晚餐观察

今日晚餐：米饭、鱼香鸡丝、油菜炒鸡蛋、少量蒜毫牛肉鸡蛋。

上一次早餐观察，因为吃的非常清淡，嗅觉没能发挥作用。这一次，首先感受到的就是鱼香鸡丝里的番茄酱味——尽管量少得看不见，但不得不说，闻到味道就已经觉得很开胃了。同样带着香味的还有翻炒过的鸡蛋，是食用油的香味。

同样的食物，没有用心观察时只是因为饥饿而狼吞虎咽；当用心品尝时，我发现青椒里的水分一点也不比油菜里面少，而且越咀嚼越甘甜。胡萝卜的甜味和番茄酱混在一起后，让人很想一直吃下去。两道菜里都有鸡蛋，但味道却十分不同，一个和着面酱的甜味，一个更清淡。蒜毫因为是热过的，已经发软了，口感差了很多。牛肉少得感觉不到，不过鸡肉吃到嘴里时幸福感爆棚。

吃饭的同时，能感受得到自己胃部的变化。因为午饭没有吃，一开始胃是非常空的，吃了很久的食物才开始觉得里面有东西；后来能感到它在一点一点地被填满；最后放下碗筷时，觉得还是吃得有些过饱了。不过，因为以吃菜为主，倒是没有不舒服的感觉。

这一年多来，晚餐时间通常都在9点后，这也是体重一路飙升的最大原因。也曾想过晚餐改为在单位解决，可每天都在为午餐吃什么而发愁的我早就厌倦了在外面吃饭——还是喜欢家里的味道。新的一年就要到来了，对于今后午餐和晚餐安排的问题，我需要尽快和自己达成一个共识，因为我希望拥有健康的生活方式，维持健康的体重。