作者|国家二级营养师傅蓉
今天我要聊的话题，依然和衰老、抗衰老有关。于是，我写下题目，从“猿流感”到“阿尔茨海默病”。因为今天9月21日，也正是世界老年痴呆日，即阿尔茨海默病。而关于“猿流感”看过最近一部热映的大片《猩球崛起3》的人都会了然，正是由于这种病，人类世界突然崩塌，最终走向灭亡。
我在观影后曾这样写道：也许一部好看的作品从来没有绝对意义上的赢家和输，也从不存在真正的正义与邪恶。不过都是站在自己的立场上，究竟是谁带给谁不幸，而爱永远是终极的宽恕！
那么，回到我们许多人可能都已淡忘的《猩球崛起1》，你会发现，我的这个题目其实应该倒过来写。
猿流感是怎么爆发的？因为猩猩们的崛起。猩猩们的崛起和什么有关？当它们开始拥有和人类一样的智慧。谁是第一个崛起的猩猩成为它们的领袖？凯撒！贯穿这三部曲的主角，那只拥有超凡智慧，像人类一样思考行动的猩猩。那么，凯撒从何而来？
我们是否还记得2011年上映的《猩球崛起》中，基因科学家威尔为了治愈父亲的老年痴呆病，研发了一种新药并在黑猩猩身上做实验。
他们发现这种药物可以大幅度提高猩猩的智力使其达到人类水平。但是这只试验成功的黑猩猩生下小猩猩后，突然母性爆发袭击了工作人员而被射杀。其后研究所被迫对剩下所有的黑猩猩进行了安乐死，研究项目被终止了。威尔不忍杀死刚出生的小猩猩于是偷偷收养了它，并起名凯撒。
这就是主角的诞生，凯撒的由来。
而后威尔惊喜的发现凯撒竟遗传了母猩猩的基因，获得了因抗老年痴呆症药物ALZ-112所产生的超凡智力。
于是威尔给老年痴呆的父亲注射了同样的药品，父亲很快奇迹般地恢复了大脑的功能。但几年后威尔的父亲病情恶化，人体对这种药物还是产生了严重的抗体。威尔却不甘心决定用更猛烈的二代药物来实验，并在猩猩实验中取得成功。
另一方面，人类社会无法接受像凯撒这样拥有极高智力的猩猩，凯撒被送往看护所，凯撒在看护所见到了那些悲惨生活的同类，它自己也遭遇了人类的残酷对待。
于是凯撒终于学会像人一样利用智慧来抗争不公正的命运。它偷来基因药物给同类使用，使得它们像自己一样进化提升智力，并领导它们一起逃出了看守所。
只是，对猩猩无害且能大幅度提高智力的基因药物，对人类却终究是一种致命的病毒。
因为抗老年痴呆症药物ALZ-112是一种以病毒为载体的基因治疗药物，到了二代药物113更具有强大快速的病毒感染能力，一名实验人员感染后，终于蔓延开来，不断地变异最终传播至整个人类星球，于是我们又看到了《猩球崛起2》、《猩球崛起3》。
“本是同根生，相煎何太急！”一千多年前，有位叫曹植的诗人七步写下此诗。对于本是灵长类同宗的人和猿来说，人猿大战对任何一方都同样残酷。
可笑的是，人类本是为了对抗老年痴呆而研制的基因药物，到头来却在提升智力后的猩猩身上变异出可怕的猿流感。人一旦感染，就会失语、智力渐次退化，失去了高等生物的特性，直至难以生存下去而死亡，仿佛又回到最初，这根本就是一场轮回！
这就是影片的设定，值得我们反思。不要以为猿流感只是电影编出来的，在真实的世界里，人类历史上，早已有过N次差点被病毒干掉的危机。
病毒从来都是伴随着所谓智慧的人类文明一同到来的。曾经是麻疹、天花、流感，后来是埃博拉、H1N1、非典。令人担忧的是，为了对抗不断变异的各种病毒，人类还在实验室中制造更可怕的超级病毒，尽管它们现在只存在于，全世界为了对世界上最危险的病原体进行研究，建立的15个实验室里。但这种行为也无疑是“作死”的行为，因为一旦某天泄漏出来，人类感染了，将无法治愈。
作为人，食物链的顶端，我们总是如此骄傲，总认为人类是唯一具有情感、道德和文化的生物。我们独一无二，总想要摆脱生老病死这样的自然法则。所以，正如《猩球崛起》的最初，我们害怕衰老，不愿意面对亲人因为衰老而发生的老年痴呆。
什么是老年痴呆？
一种原发性退行性脑病，从字面上也能大概明白。就是指一种持续性高级神经功能活动出现了障碍，使记忆、思维、分析判断、视空间辨认、情绪等各方面都退化到低智力的痴呆状态。
比如，以下10种表现可看作是老年痴呆的早期表现：
1、顾前忘后。
会忘记将饭菜端上餐桌，甚至忘掉已做好的饭菜。
2、词不达意。
可能连一些简单的字词也会忘记，或者不会使用适当的语句表达。
3、时间和地点概念混乱。
可能在住所附近的街道、门栋迷路。
4、判断力降低。
有可能彻底忘记由其看护的儿童而离家，或是轻易受骗上当。
5、抽象思维能力丧失。
常常忘掉自己设置的存折密码，自己的存款数额也忘得一干二净。
6、随手乱放物品。
常会将物品放在不恰当的位置，或将很多废品如废纸、布头当作宝贝珍藏。
7、脾气和行为变化无常。
在短时间内，行为、情绪可能从平静状态变为泪流满面或者拍案而起。
8、性格变化。
性格可能会发生剧烈的不合情理的变化，如疑神疑鬼、猜忌别人等。
9、失去主动性。
常会变得比原来懒惰，不愿参与任何活动，甚至是原来喜欢的活动。对人也不热情。
10、转瞬即。
常常忘事，事后再也想不起来，而且可能反复问同一个问题，忘掉了早先的答案。
简单总结来说
老年痴呆是从记忆力下降开始的认知障碍。虽然人的记忆力是随着年龄的增长逐步减退的，一般这是正常的生理性记忆减退。但当某种致病原因呈现出病理性记忆减退，严重到一定程度就是老年痴呆。
可见老年痴呆是一种疾病，并不是一般的自然衰老，但很多人却总是把老年痴呆的这些早期表现，看作是人老了后都会有的状态，所谓‘老糊涂’。
于是忽视了对老年痴呆者的正确护理和及时治疗，使他们随之迅速出现功能和行为衰退，伴有狂躁、妄想等精神症状，逐渐变得呆傻，甚至生活完全不能自理而进一步给他们和其家人带来了更大的痛苦。
怎么正确区别正常老化与老年痴呆？有七个区别可以对照看。
1、遗忘方面：正常老化的人只会忘记事情的细节，痴呆则会忘记事情的全貌；
2、健忘方面：正常老化的人不易发生，痴呆则很明显；
3、虚构问题：正常老化的人一般都没有，而痴呆则有；
4、遗忘和重要事件回忆方面：正常老化的人多年不会改变，痴呆则会明显加深；
5、主观感觉方面：正常老化的人自我感觉明显，痴呆则是由旁人发现；
6、失语方面：正常老化的人罕见发生，痴呆则明显发生；
7、人格改变方面：正常老化的人少见发生性格改变，痴呆则常常会发生。
哪些人更容易患痴呆呢？
比如独居、内向、文化程度低、长期使用铝制品餐饮用具、有痴呆阳性家族史、有头部外伤史、高血压、情绪问题比如抑郁、长期过量饮酒、营养不良、吸毒、肿瘤、感染等。
还有像甲状腺功能低下、维生素缺乏、肿瘤引起的边缘性脑炎都可以引起痴呆样的表现，但这些都是可以通过治疗治愈的所谓“老年痴呆”。
我们常说的老年痴呆一般是指阿尔茨海默病，但是除了这种，老年期痴呆其实还分好几种类型，原因都不同。因此，早期正确诊断非常重要，如果发现家中老人出现痴呆样的表现一定要及时去正规医院进行检查，第一检查是否属于痴呆，第二检查是否是可治原因导致的痴呆。
这是个日益老龄化的社会，有一天我们都会老。虽然阿尔茨海默病是一种不可逆的病，目前医学界还没有治愈的方法，药物干预只能延缓它的速度，但这并不代表它不需要治疗。“治与不治不一样，早治晚治也不一样，早发现早治疗是关键。”
而预防，永远是我们防患于未然最好的开始。
如何能够有效地预防老年痴呆的发生呢？
一是，注意控制体重，预防肥胖，预防动脉硬化，高血压、糖尿病的发生。
二是，大脑和身体一样都要经常锻炼。
多做智力活动、体育活动，丰富我们的业余生活，读书、下棋、画画、吹奏乐器、养花、养小动物、烘培做菜、各种手作等，积极用脑，摆脱懒癌和葛优躺。
三是，少宅在家中，保持适度的社交。
和家人朋友定期的聚聚交流，对外在事物保持兴趣和好奇心，多参加一些公益，社会活动，保持年轻的心和良好人际关系。
四是，饮食上参考地中海饮食。
美国的最新医学研究显示，高纤维、低脂肪的地中海式饮食习惯将减缓老年痴呆症的病情恶化，可使痴呆病患的死亡风险减少73%。避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。
五是，避免过度喝酒、抽烟，生活有规律。
喝酒过度会导致肝机能障碍、引起脑机能异常。一天喝酒超过0.3升以上的人比起一般人容易得脑血管性痴呆。抽烟不只会造成脑血管性痴呆，也是心肌梗塞等危险疾病的重要原因。
我忽然想起了金庸先生的射雕三部曲，问世间谁的武功最高，郭靖？杨过？不，我以为最后是老顽童，因为他一大把年纪了，还能嘻嘻哈哈笑对人间，当真是应了那句愿你出走半生，归来仍是少年！
也许，对抗衰老，我们更需要的不是基因神药，而是保持一颗不老的纯真“童心”，就像《猩球崛起3》中那个感染了猿流感却活下来的小女孩诺娃。
也许是她的体内产生了病毒抗体的免疫力，但何尝不是老猩猩毛里斯对她的爱护收留了她，而她也用那颗童真般的爱，治愈和拯救了对人类怀有莫大仇恨的凯撒。
人和猩猩，人和自然，我们终究会明白因为爱，才是终极的强者！-end-图片来自网络