林妹妹,我要吃你的草莓

文图/应志刚

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三月江南,烟雨如梦。到望亭的那天,一场春雨刚刚停歇,雨雾还未散尽,似稀释的牛奶,层层晕染。

已觉微醺,然而无酒。令人沉醉的,是这盈润天地的水汽,清香弥漫的草木,似餐桌上蓝色的玛格丽特,自然流淌进身体。

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田埂上的草叶沾满露珠,林妹妹的草莓园,就在这片雾气蔼蔼的田野。70亩的草莓地,延绵开来,最后的尾期,为这绿肥红瘦的春,坚守着一抹艳丽。

林妹妹名叫林亚萍,扬州大学植物营养学专业硕士研究生、农艺师,现任苏州御亭现代农业产业园发展有限公司副总经理、苏州市相城区蔬菜协会会长、苏州市小林农业科技发展有限公司总经理。

草莓是她事业的起点,将近10年的坚守,“林莓莓”这个品牌经常被人模仿、盗用。

“就当别人替我打了广告吧”,这个娇小的江南女子很少为此揪心,因为她相信自己的草莓,相信望亭这片沃土。

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姑苏望亭,古名御亭,地处长江三角洲太湖平原,是一座具有近二千年历史的古镇。

北纬31°27′,东经120°26′的望亭,地势低平,平均海拔4米,为典型的亚热带季风性湿润气候,加之受太湖水体的调节,具有四季分明、气候温和、雨水充沛、日照充足、无霜期长的特点。

与同纬度地区相比,望亭地区温度偏高,年平均气温在15.9℃左右,年际变化不大,一般在±2.1℃以内。常年日照总时数为1360.4~2357.6小时。日照百分率为37%~35%,日照时数最多在8月份,为225~279小时,最少在2月份,为126~132小时。

“这是种植优质草莓最佳的气候”,2009年,身为农艺师的林亚萍,一口气拿下了70亩土地。

“林莓莓”选用红颊优质苗种,草莓成果果实圆锥形,着色均匀,果形端正,色泽鲜红,香味浓郁,酸甜适口,品质极佳,可溶性固形物在11~12%。

“这么鲜美的草莓,你们打了农药,用了激素没有?”

“其实现在的草莓大都选用脱毒草莓苗,几乎是不用农药治虫的”,作为农艺师,林亚萍更清楚,有机肥种植、蜜蜂授粉等生态种植方法,会使草莓口感更自然。

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吃货们的嘴越来越刁,化肥和激素催大的草莓,又岂能躲过他们那敏感味蕾的探测?

从“林妹妹,我要吃你的草莓”到“林妹妹,你的草莓熟了没有?”再到“林妹妹,你的草莓我包了”,吃货们的热情催促着地里的红果果们,一茬茬吐露醉人的芬芳。

口碑的力量很强大,这两年“林莓莓”一到上市季节就脱销,春季草莓已接近尾期。

或许,错过了这一季的春雨,想要再吃到林妹妹的“林莓莓”,你只好盼着秋天快点来到了。

而对于林妹妹来说,种莓、摘莓的辛苦自不用说,但因了与这泥土的接近,自然也是一番欢喜在心头。

“我是一个快乐的农民”,吃着自己种出来的草莓,杯子里的几朵梨花绽放,当了农民的林亚萍却是一尘不染的模样,满屋馥郁之间,足以相信,诗和远方都在了这里。

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