千万别去新疆,为了口吃的你可能就不回来了

新疆一去不回来之水果:

“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,叶城的石榴人人夸,库尔勒的香梨甲天下,伊犁苹果顶呱呱,阿图什无花果名声大,下野地西瓜甜又沙,喀什樱桃赛珍珠,伽师甜瓜甜掉牙,和田薄皮核桃不用敲,库车白杏味最佳。一年四季有瓜果,来到新疆不想家。”从这个新疆传唱的民谣就可看出,新疆是个瓜果之乡,品种繁多,质地优良,一年四季不绝于市,让你吃了不想回家。

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新疆一去不回来之肉类:

大盘鸡:新疆的第一大美食名片,以柴窝堡、沙湾、伊犁大盘鸡最为有名。散养肥嫩的边疆大土鸡,配上软糯甘甜的土豆,还有那劲道味足的宽面,加上当地的辣椒和秘制的大料,飘香四溢,回味无穷。


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羊肉串:夏天最爽的事情莫过于喝酒撸串谈人生了,来新疆怎能不吃羊肉串?在新疆,随处可见标志性的烤炉和带着花帽的维吾尔大叔,吆喝着纯正的卷舌音,给你原汁原味的羊肉串。

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烤全羊:新疆柯尔克孜族烤全羊,味道鲜,火候好,外酥里内,别具特色,妙不可言。

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熏肉:新疆哈萨克族的食品,肉质不软不硬,色泽深红鲜艳,味道不咸不淡,香味浓郁,细腻悠长。

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馕坑肉:用烤馕用剩下下的炭火来烤制,不接触明火,在馕坑焖熟,保存了羊肉的水分,吃起来鲜美,外酥里嫩。

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椒麻鸡:不要以为麻辣是四川独有,新疆的椒麻鸡具有新疆特有的麻辣,麻而不燥,鲜咸并存,清爽可口。


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米肠子面肺子:重口味有口福了,用羊肉的内脏填入羊肠内蒸熟,再配上特制的辣椒酱和孜然,好吃到没话说。

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新疆一去不回来之主食类:

手抓饭:最初是用手抓着来吃的,现在已经改用筷子或勺子了。用洋葱、胡萝卜丝和羊肉块焖蒸米饭,油亮生辉,羊肉浓香,大米香甜,色味俱佳。

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烤包子:烤包子也是在馕坑烤制,包子皮薄,肉馅鲜嫩,皮色金黄,皮脆肉嫩,味鲜油香。

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拉条子:新疆拌面, 面条是直接用手拉制而成,加入各种蔬菜和羊肉,是新疆人很喜爱的大众面食,别有一番风味。

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烤馕:新疆街边随处可见烤馕摊子,种类繁多,制作精细,撒上芝麻和洋葱,刷上辣椒酱,香酥可口。

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新疆一去不回来之饮品零食:

乌苏啤酒:新疆本土啤酒,可以一尝,但不要贪杯哦,浅尝辄止,否则有可能真的回不了家哦。

酸奶:新疆的奶香、浓,奶味足,第一次喝要加糖哦,真的酸爆无比。

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零食干果:葡萄干、核桃、杏干、乌梅、大枣、沙漠果等等,坚果香脆,水果干糖分充足,香甜可口。

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新疆这么多美食,你去了还想回来吗?

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