如何给美食类文案起一个响亮的标题?

再好的内容,没有一个好的标题作为导火线,都很难引爆,就像我们跟着市场里的大爷大妈挑了半天西瓜,最终还是选择了最好看的那一个——第一印象很重要。

在谈标题写作技巧之前,我们先说一个极为重要,却常常被忽视的点,就是限制字数(最好不要超过20字)。

效果可以参加下列20字以内与超过20字的预览及转发界面。

如何给美食类文案起一个响亮的标题?_第1张图片
字数预览对比图

起标题的唯一目的:吸引读者点击阅读

那么,什么样的标题,读者才会点开呢?


一、养粉阶段:

开卷有益:要么有趣(情感),要么有用(工具)。

这不仅仅针对美食类公众号,几乎所有类型的公众号都是如此。以下,根据“美食类公众号”,我总结了以下几种“打开率高”的标题技巧:

1.简洁易懂:

栗子:筑在花房里的法国餐厅;直截了当的告诉读者,文章介绍的主体。点出环境(花房),店铺属性(是一家法国餐厅)

2.有画面感:

栗子1:薯条变了,又矮又胖没番茄酱;

通过对产品外观的描写——颜色、形态等,读者可以很直接的联想到实物,更具有吸引力。

这里的画面感,除了实物,还有场景。

栗子2:“隔着千山万水,都能闻到家里的汤汤水水”;

这时候就是一千个读者,一千种场景了。尤其对于出门在外的游子来说,更有感触。

3.有反差,有对比:

栗子:这家专门卖茶的店里,最受欢迎的却是面包;

对比产生反差,更容易引发读者的好奇心——为什么专门卖茶的店,最受欢迎的却是面包?另一方面,不仅告诉了你这家店是干什么的(卖茶),还给你推荐了店里最值得买的(面包),这个标题可以说非常有用了!

4.巧用数字:

栗子:20年只卖这1碗,胡同里的老北京时光;

用数字,一方面,表达更为直接,另一方面,表现力更强,容易产生视觉震撼,如“中国首座跨国大桥,总长度56700000米”。但要注意的是,这里的数字,尽量用阿拉伯数字——贰零壹贰年叁月肆日,和2012年3月4日,哪个更清晰?明显是后者。

我们的目的,其实就是便利阅读者,让他们在最短的时间,得到最有价值的内容,这点在标题和正文中都适用。

掌握了上面4种技巧后,就足以应付大部分类型的公众号文章了,当收获一票忠实粉之后,就得进入下一轮的修行了——提升单篇阅读量。

二、提升流量阶段:

小众生活,大众情感。

1.引发共鸣(情感/痛点):

栗子:外卖可以吃一辈子,食堂只能吃这几年

学校(例子中的“食堂”)、爱情、家人…是永恒的大众话题(情感),想要引发共鸣,以这些大众话题入手,基本无雷区。

之前比较火的“寻梦环游记”,几乎没有做过宣传,完全是口碑式爆发。如果要分析这部电影为什么火,可能有很多原因——大导演李·昂克里奇、几乎完美的配色、音乐等等。

但是不可否认,它能轻而易举的调动观影者的情绪,靠的就是“大众选材”——大部分人都经历过亲人、朋友、爱人离世的悲恸,所以更能够感同身受。

2.借人,借物,借地:

栗子:在武汉,有一种市井味叫三眼桥;

这个标题几乎是个万能标题,可以无限套用,且百试百灵,比如:

在成都,有一种市井味叫串串;

在90后心中,有一种青春叫《我为歌狂》…

此类标题切忌“自嗨”,一个人叫情绪,一群人才叫情怀。这里的“人、物、地名”都指代一个群体,太过小众的“人、物、地”,很难引发大众高潮。

3.大众话题:

栗子:拥有五层食堂的京东,员工吃什么?

除了这个之外,还有“每天都在买的淘宝,食堂怎么样?”这些文章的点击量基本都在10W+,先不看内容究竟如何,光看标题,之所以能够吸引大多数读者点击阅读的原因大致有2点:

第一,京东、淘宝,和大众的生活息息相关,所以我们的对于这些公司是有印象的。那么这些员工究竟吃什么,食堂怎么样,大众会有一定的好奇心。

第二,除却大部分看客,还有一半的阅读量,大概来自这些公司的员工/周围有在这些公司工作的朋友等等。

说到底就是用一个大众的话题,圈住了各个渠道的流量。

4.借热点:

栗子:《我的前半生》里的酱子居酒屋,成都也有一家;

这点和前一点大致相同,“我的前半生”本就是一个大众的电视剧,就算没看过,各个网站铺天盖地的广告应该也见了不少,所以这部剧也算是容易引起大众围观的一个话题。

在文章的最后,我还要强调一点,虽然都是美食类文案,但是也分为多种类型,大致上可以分为两种:故事型和产品型。

根据类型的不同,在起标题的时候也有一些注意点:

一、故事型文案标题:

栗子1:潍坊70岁老人,50来只做了一件事。

栗子2:四个农村小伙,将废弃厂房改造成了时尚轰趴馆。

通过上面2个栗子,可以得出一个万能公式:

故事型标题=人物+事件

栗子1=【老人】+【一件事】

栗子2=【农村小伙】+【改造轰趴馆】

这也是故事型文案最长用的标题类型。

在此基础上,再套用前面提到的起标题技巧,就可以轻易起一个不错的标题,比如栗子1用了数字,栗子2用了对比形成反差。

需要注意的是:

1.人物不一定要指明“一个女人、老人、小孩”,也可以用“他、她”代替;

2.事件可以是直接点题(案例二),也可以是保留悬念(案例一:一件事,是什么事?)

二、产品型文案标题:

栗子1:用日料的性冷淡,给味蕾做个减法

栗子2:盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响

万能公式:

产品型标题:产品+特点

栗子1=【日料】+【原味】

栗子2=【梅子汤】+【冰的】

这里的两个例子都是直接点题,性冷淡风的日料和夏天(加冰)的梅子汤,点题,是产品型文案最常用的标题。

点题,除了直接点出产品名称(梅子汤、日料),还有多种方式。如指代关系:京城冬日的冷,只有这口铜锅能化解(铜锅,指老北京铜火锅)

今天的分享就到这里,之后会陆续更新【开头引子】、【正文】、【结尾】的写作技巧,喜欢的宝宝们可以持续关注我~工作(吃吃喝喝)比较忙,偶尔私信留言回复不及时,莫怪哈哈哈哈哈~

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