小时候，每当麦子成熟的时候，奶奶总要我们和她一起去专门找一些长势旺盛、齐整、杆子长(zhang)的长(chang)麦子割下来。
把它们拿回家后，用链芥或者棒槌把麦头上的麦子打下来，麦秆部分保存完整。
然后，没事的时候，奶奶要我们把麦杆的上半部分单独掐下来，麦秆的下半部分不要，当引火柴烧。还说谁掐的多，到时候给他的做的扇子就最漂亮。
我们每次边掐边玩，用那长长的麦秆喝水，到小河边吹水泡泡等等。
麦秆掐出来后，奶奶会把它们一把一把的泡在水里，等它们吸足了水，身子变得软和、更有韧劲，不再一掐就断的时候拿出来，开始编织成麦秆辫子。
记得我也编过，看奶奶一双手编的飞快，我也要学，奶奶就耐心地教我。它和编头发辫子不同，头发要编成辫子，我们习惯把它分成三等份，开始编。当然也有分成六等份的编成辫子，那一般是头发非常多而粗的人。
把五个或者六个麦秆先绑好，互相交叉编织，一根快没有了，顺势加入另外一根；麦秆用的多少，要看你想用多宽的辫子去编制草帽或者扇子。一个好的编织者，编出来的麦秆辫子让你找不着加入的任何一个麦秆的头。奶奶总是耐心地告诉我怎样压头，怎样让辫子的外边光滑，结实耐用。
麦秆辫子编好后，就没有我们的事啦。等炎热的夏天来临，苍蝇、蚊子、黑么子横行起来，每个人一不小心就会被蚊叮虫咬，那种钻心的痒常常让贪玩的我们时不时的抓狂。这时候，奶奶就会变戏法似的，给我们一人一把漂亮的麦秆编制成的扇子，如上图，不过，我们用的外观不是这种圆圆的，而是像桃子一样的椭圆，四周沿着各色的花边，中间是各种各样的花布剪成的图案，用来区别每个人用的扇子的不同。
那时候没有电风扇，吃饭的时候、晚上外面乘凉的时候，热的很了的时候，必须用扇子扇一扇。常常随手拿起旁边的刚要用，时不时有人会说：那个是我的，你去找你的用去。仔细一看，真的不是自己的扇子，于是乖乖地去寻找自己的。一个夏天下来，用的仔细的扇子好好的；不知道爱惜的，扇子不是扇把断了，就是中间的麦秆辫子给弄烂了。
记得家里面大人每年三月十五赶集的时候，也会买几把蒲扇带回家。但一般是不让我们这些孩子用的，只有家里面来了客，或者奶奶自己和大人们可以使用。
奶奶会用它给我们撵蚊虫；会在我们吃饭吃的汗流浃背的时候，面带笑容的地给我们不停地来回地扇风。蒲扇的面积有点大，扇出的风力也大、吹过的面积也广。记得每次晚上乘凉，喜欢凑到奶奶旁边坐。因为奶奶会不停地扇扇子，坐她旁边有风，不怕蚊虫咬。而有时候，我们刚好看到奶奶做好饭从厨房出来歇口气，衣服都汗湿完了。我们也会拿起厨房门外奶奶的专用椅子旁边的蒲扇，用两个手端着，给奶奶使劲儿地扇扇风。奶奶常常一边吹着我们扇的风，一边面带笑容地说：“好了、好了，给我我自己扇，你们跑着玩去。”
“不，就要给你扇扇。”小孩子都有逆反心理，越是不让做的事情，越是扇的起劲。很快地两个胳膊扇累了，速度慢慢地慢下来。扇出的风儿也变得有气无力。这时候，只要旁边稍微有人一喊，立马就会把扇子塞给奶奶，自己飞快地跑开了。
奶奶还会用麦秆编制成大小不一的草帽如图2，让我们上学或者去地里面干活戴上。可是我们除了下雨，一般是不会戴它的，哪怕上学被太阳晒得鼻子流血；哪怕干活被蒸得汗如雨下，都不习惯戴上它，觉得戴上它太热了，不一会儿头发都被汗湿完了，戴与不戴没有啥区别。
记得那时候夏天，雨如果下的实在太大了，奶奶就好给我们准备好一大块白色的塑料布披在肩上，遮住身子，然后再戴上草帽，这样就可以风雨无阻的去上学啦。
如今，和蔼可亲、慈祥善良的奶奶已经去世十几年了，可是她教会我的一些技艺永远都在，永远都保存在记忆的最深处。