六九居:降糖降脂的快手菜,糖尿病/肥胖患者的福音

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今天,我和大家分享的是一道降糖降脂的快手菜-“159酿南瓜”。首先把南瓜切成方块,中间用刀划印,用勺子挖空,留底。

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《本草纲目》说南瓜“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉。

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然后用佐丹力159方便杂粮粥填充南瓜挖空处。接下来,隔水蒸十分钟至南瓜软烂,关火焖三分钟。这道快手菜适合搭配馒头,和159杂粮粥。患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,减肥瘦腰,可谓一举数得。

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159里面的159种食材提供人体需要的55种营养素,不是药品,也不是保健品,是一款把食疗养生做到极致的五谷杂粮粉。

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159酿南瓜,弥补了蒸南瓜的营养单一。打开一包159,一些用来酿南瓜,一些泡成粥。把冲泡好的159,还有159酿南瓜一起放入锅内蒸10分钟,一顿丰盛的喷喷香的早/晚餐就做好了。

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