人见人爱的网红小青柑，不是你们想象的那么简单

这篇文章重点是给大家说下柑普茶的一些分类，小青柑的行情，小青柑选购以及口感，如果觉得有用，感谢分享，同时也可以多多交流，文章底部有我微号，欢迎微私聊【私人微信：chenpibaike】，不仅仅是说茶，有时候我们还可以聊点好吃的，毕竟陈皮做菜也一级棒。

秋意已来，凉风起，暖胃养生，新会的柑普茶，陈皮茶是很多茶友的首选，那么柑普茶又分哪些呢？很多人认为柑普茶就是大红柑，其实柑普茶包括小青柑，青柑，二红柑，大红柑，而不同时期的新会柑做出来的柑普茶，口味更是不一样，龙生九子各有不同，新会柑7月份开始的柑香苦涩到12月份的甜醇滋润，你可以感叹大自然的造化，也可以敬仰第一批做出柑普茶的先人，竟然能够如此巧妙的融合了新会柑和云南普洱的特点。

柑普茶这两年的行情可以说是风生水起

这两年茶界，如果茶叶店不做点小青柑，还真赶不上潮流，小青柑的异军突起，不仅带动了低迷的茶叶市场，更是把之前堆积的散普给消耗掉，更是把散普的价格生生的推高，你去云南收茶就知道了，较往年会高那么10-20一公斤。同时小青柑还带动了包装店的研发和销量，如果你去过芳村的各大包装店，你就会知道，以前热销的小种，金骏眉，还有英九的包装慢慢的不更新，而小青柑的礼盒或者罐子，往往是脱销，要提前订货才有，所以，小青柑直接带动了整个茶界的变革，大到小青柑生产的工具，制作工具，小到小青柑棉纸上的标签，都在紧追潮流，批量化生产，直接带动的效益可以说是非常大的，所以说小青柑未来几年的行情不会差，至少做品质好的厂家或者商家，还会有饭吃。

那么怎样的小青柑才算是好的呢？

类似这样的问题，很多同行都说过了，我只说一点，那就是选择半生晒的，半生晒的工艺就是小青柑先杀青，然后再放到阳光底下直接晒，最后稍微烘干，这样做出来的小青柑，有太阳晒过的痕迹，会出现红黄斑或者说太阳斑吧，喝到的口感开始是太阳味，稍微放置1-3个月，口感会慢慢醇厚，柑香会更加浓郁，所以闻起来半生晒的小青柑会有明细的香气，清新的香气，而不是桔子的味道，并不是说低温烘干或者不杀青的工艺不好，而是说半生晒工艺出来的口感存放起来，或者喝起来跟顺口。

小青柑的口感其实市面会有很多种，也可以说众口难调，如果你最开始喝的是半生晒味道，你再喝其他中，就会觉得别扭，如果你喝的是柑味很重的，那么你再喝半生晒味道，你会觉得辣辣的，没什么柑味。其实这已经反应一个问题了，就是小青柑在快速传播中，品质开始慢慢参差不齐了，你在电商网站看到的几十到一百多的都有，但是这些很明显不是正宗的，并且口感也不会好到哪里去，所以你去某宝或者某东买的话，看到福建或者其他产地发货的，就不建议买了，最好是广州或者江门发货的，这样比较有保障，毕竟茶叶市场在广州，小青柑基本都是芳村茶叶市场的人去新会那边做的，所以选芳村茶叶市场的买会比较好点，至于新会发货的，不是说不好，只不过没有芳村这么专业【不喜勿喷】

小青柑的市场很大，真的很大，毕竟一个一泡，方便快捷，一天一泡来算，快的话，一个月就消耗一斤了，所以，年底小青柑销量应该会更高，毕竟天气冷，喝茶暖身的人会更多。

希望大家多喝茶，喝好茶，同时也会点保健养生方面的知识，特别是关于小青柑，大红柑，陈皮的，以后会多分享好文，多多关注。我是陈皮百科【私人微信：chenpibaike】欢迎微私聊。

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