心包包
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笋干烧肉

2017-01-16心包包

今天的笋干是老爹在自己的竹林里采摘的。纯天然兰竹笋。

笋干烧肉_第1张图片

时令菜，过季不出，需采摘迅速，制作也要精良，稍微一道工序出错或者落下，笋干的质量就达不到最佳。

笋干烧肉_第2张图片

阳春三月时，老屋后面林子里竹笋开始崭露头角，破土而出，雨后的小笋长势突飞猛进，老爹抢在最佳的时间，在不影响竹林发展的情况下，开始了一年地笋干采摘制作，采摘出的鲜竹笋，老爹采用的是山里人古老而纯良地制作工艺烹饪风干，进而得到这一份大自然的馈赠，纯天然绿色食品——笋干

笋干烧肉_第3张图片

一：主要食材

笋干300g

猪肉：100g

葱段适量

姜5g

蒜10g

八角2颗

辣椒5只

冰糖5g

玉米油20g

料酒10g

白醋5g

酱油10g

盐适量

鸡精适量

二：做法步骤

1，笋干用开水泡5分钟后用清水清洗干净后，在用开水二次泡，水量以开水淹没笋干为宜

2，姜切片、大葱切段、冰糖、洗净等配料备用

笋干烧肉_第4张图片

3，猪肉改刀，可切段也可以切厚片

笋干烧肉_第5张图片

4，锅置旺火上，放玉米油烧7成热下八角、姜片冰糖翻炒、后放入猪肉翻炒一分钟、加入葱段、辣椒、料酒翻炒3-5分钟后加入泡笋干的水。

笋干烧肉_第6张图片

5,大火烧开5分钟后，文火慢炖40分钟到1小时。

笋干烧肉_第7张图片

6,加盐调味料等翻炒后起锅，盛盘内。

笋干烧肉_第8张图片

7,功效：《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。春笋是低能量、低脂肪、高纤维的食物，而且有很好的饱腹感，适合需要减肥的人群食用

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    项目完成了，突然想做个总结但是有点无从下手了。 做之前对于客户端给的接口很模式。然而定义好了格式要求就如此的愉快了。 先说说项目主要实现的功能吧 1，按键精灵 2，获取行情数据 3，各种input输入条件判断 4，发送数据（有json格式和string格式） 5，获取预警条件列表和预警结果列表， 6，排序， 7，预警结果分页获取 8，导出文件（excel，text等） 9，修
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