樊登食饮课堂
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培养团队解脱餐饮老板

        勤奋务实这一中国传统的美德在大多数餐饮老板身上体现的特别明显，每天起早贪黑，店内外大小事物都是亲历亲为，不给员工授权、业务不让员工拓展，自己也不敢离开公司，更有甚者，每天晚上睡觉做梦都是怎么把生意经营好，这种精神着实让人佩服。

        在餐厅的起步阶段，这种做法初期会很有效。但问题也出在这里，什么事情都是老板包办了，能力差的员工的能力得不到提升，能力强的员工觉得没有发挥的平台不愿意待，更谈不上对自身业务素质的提高和团队的打造了。

        随着竞争的加剧，这种勤奋的优势会显得越来越薄弱，更多时候要依靠团队的力量去竞争，否则最后的结果是餐饮老板自己累个半死，比以前也更加努力，但很多事情都不能落地，干着急，往往最后自己都做不下去了，因此如何培养团队呢？

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培养团队解脱餐饮老板_第1张图片
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