2017年四十四号厨房年会 - 草稿

年会时间：2018年2月13号

地点：四十四号厨房（杏石口路店）

参加年会人数：

杏石口路店前厅：王灿，刘磊，张召霞，王涛涛，李振方

杏石口路店厨房：纪其近、卢家伟、张晓忠、王海亮、赵保新、邓之乐、张喜会、张新聪、杨志杰、梁荣华、杨浩

德胜门店厨房：邓剑强，吴东豪，阮国华，沈杰，纪新业，黄国会，王源英，李雄锦，美莲

德胜门店前厅：蒲阿姨、袁宝明、赵超凡、刘忠亮、刘宏伟 郑燕花、赵昕、邓建飞、禹亚平

        总计35人

年会流程

上午10点

开始吃早餐（早餐以自助餐形式）安排如下：

1.早餐由杏石口路店厨房负责，纪其近（厨师长）总体负责早餐安排，制定早餐菜单。

2.杏石口路店前厅同事负责摆台，王灿（店长）总体负责早餐摆台工作。

3.德胜门店厨房同事负责清洗餐具，邓剑强（厨师长）总体负责清洗餐具工作。

4.德胜门店前厅同事负责收台、打扫卫生，袁宝明（店长）总体负责收台、打扫卫生。

10:30

1.两店前厅同事负责不置年会场地、取餐餐桌（我们是以自助餐形式），禹亚平、张昭祥总体负责。

2.刘磊、李正方负责年会：音响、投影仪、拍照、摄像、麦克风。

3.李雄锦负责年会：主持人

4.郑燕花：负责奖金、红包、抽奖人员清单

5.两店厨房同事负责制作自助餐，卢家伟总体负责自助餐，邓之乐、沈杰负责提供食材。2月12号晚上要拿出自助餐菜单（卢家伟负责），菜单的搭配要以，两店厨房最后剩下的食材为主来制定菜单，注：12电之前所有菜品、饮品、点心全部都是要上桌。

12:00年会开始

1.由四十四号厨房副总：邓剑飞讲话（5分钟）

2.由四十四号厨房前厅总负责人：郑燕花讲话（5分钟）

12:15抽取3奖3名

由德胜门店厨师长：邓剑强，杏石口路店厨师长：纪其近，杏石口路店店长：王灿，抽取年会三等奖3名，奖金为：200元每人。

获奖人发言：

12:40年会正式开始

节目清单

13:30抽取2等奖2名

抽嘉宾：

两店前厅总负责人：郑燕花，策划部总监：禹亚平，来抽取2等奖2名，奖金400元每人。

获奖人发言

14:30抽取1等奖1名

四十四号厨房副总：邓剑飞来抽奖，奖金600元。

获奖人发言

15:30全部节目表演完成颁奖

1等奖1名：1000元奖金，颁奖人：赵保新

2.等奖1名：800元奖金，颁奖人：卢家伟

3等奖1名：600元奖金，颁奖人：刘磊

注：节目平分排名可以并列，

16:00

开始抽取大家的福利：在抽奖箱自己抽取自己的年会奖金，由郑燕花：负责人员名单，奖金红包。

16:30结束年会，收拾会场。

前厅收尾工作由：郑燕花总体负责前厅收尾工作。

厨房收尾工作由：卢家伟总体负责收尾工作。

全部收尾工作完成后，大家就正式的放年假，年假为期12天。祝：大家一路平安，新年快乐。