香港检出奶粉有致癌物？真实的测试报告其实是在说什么？

#前文提要：英语启蒙需要怎样的改变？。（点击阅读：在新的国际形势下，孩子的英语教育要怎样调整）

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这两天一则新闻让很多家长害怕了起来：一些媒体发文章说香港消委会检测了15款婴儿配方奶粉，其中包括很多知名的品牌：喜宝、明治、惠氏、雪印、雅培、美素佳儿、雀巢、纽迪希亚等等，发现其中9款奶粉含致癌物！谨慎选用！

这种加了好几个感叹号的文章，自然让购买了这些品牌的很多用户害怕，相关的文章很多都顺利突破了10万+，所有很多读者也在后台问我们对这个新闻怎么看。

在这些文章中所说的香港消费者委员会的检测是真实的，对其中一些结果的描述也是对的。但......这些文章有意或者无意的去掉了原文中的一些重要因素，导致一篇原本不需要恐慌的常规检测，变成了一篇惊悚吓人的高传播性文章。

简单的说，报告中主要说了3个事：“1，我检测了一些配方奶粉；2，其中有一些奶粉有一点不好的成分；3，但这些不需要担心。”而这两天在微信上疯传文章，只说了1和2，把消费者委员会很强调说明的无需担心的内容都跳过了，这自然就会让人看着害怕起来。

那香港消费者委员会的检测报告具体说了什么呢？

香港消费者委员会的这个检测的具体全文，8月17日刊登在他们的《选择》杂志上，因为是付费杂志，出于对版权的尊重，我们就仅仅将其中一些重点做一下讲解。

不过消费者委员会对基于这个报告拍摄了一个宣传片，我们将视频放在后面，大家可以看一下。

在报告中，主要涉及到了3个可能有风险的物质的检测：氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）、缩水甘油酯（GE）以及铅。

在这三种中，氯丙二醇（3-MCPD）的结果是有一点问题的，过量摄入这种污染物可能会导致对肾功能或男性生殖能力的损害。

在这次测试的15款产品中，第13号样品，出现了3-MCPD的含量超过欧盟标准上限的情况。按照欧盟安全标准（2微克/每千克体重每天），一个4.5公斤的小朋友，一天摄入量不能超过8.6微克，而这个样品按照说明书喂养，则达到了17.2微克/天，是欧盟标准的两倍。

这个产品是澳洲生产的Bellamy's Organic （Organic Infant Formula）。所以如果有买这个产品的家长，建议替换奶粉吧。

其实其他14种奶粉也都检出了3-MCPD，但含量都达标。而国内流传新闻中的9款奶粉含致癌物，其实也是类似的情况。

所谓致癌物，说的是缩水甘油酯（GE）。这是致癌物环氧丙醇的一种形态，因为香港并没有对缩水甘油酯的标准限值，所以消费者委员会参照了欧盟标准，对15款产品做了检测。

结果是6款未检出，9款检出，但结果全部符合欧盟标准。

在香港消费者委员会的报告或者宣传片中，最终的结论都说的很清楚 ——所有样本均符合欧盟规定。所以这其实是在说一件让大家不需要担心的好事，但估计是因为有致癌两个字比较好唬人，所以传到内地的网络媒体上，就把最后这个最重要的结论删掉了，变成了“含致癌物！！！”。

如果按照这种吓人方法，铅更适合。全部样品都检测出含有微量的铅，但也都在香港和欧盟的标准之内，因此报告也说了对婴儿健康不会造成风险。

在15个都含铅，和9个含致癌物的样品中，这些媒体选择了后者当标题，估计还是因为中国人对致癌比对含铅更恐惧吧。

其实很多致癌物也好，有毒污染物也好，有些是在大自然中就存在的，有些是加工过程中的副产物，因此在最终的配方奶粉中出现是很自然的事情。我们需要担心的不是有没有，而是是否超标。只要合乎标准，微量的存在是不需要家长惊恐的。

不过相比前面的辟谣安抚内容，我们还是借机会强调几个这次香港消费者委员会报告中提到的点，这几个点没那么吓人，但确实是中国消费者总会陷入的消费误区。

常见消费误区1：测试发现，十几种婴儿配方奶的安全、品质、营养成分差异不大，得分也几乎差不多，但价格相差很大。因此消费者委员会提醒，没必要特别追求贵的配方奶，并不是贵的就比便宜的好很多。（当然是在品牌都有保障的前提下）

附上15种配方奶粉的部分测试评分，大家可以自己参考。

常见消费误区2：消费者委员会提醒，一些对牛奶蛋白过敏的孩子，很可能对大豆或者羊奶成分也过敏。因此如果确认孩子对牛奶蛋白过敏，应该在医生的指导下选择适合的配方奶粉，而不是看广告就买大豆配方奶粉或者羊奶配方奶粉给孩子。

常见消费误区3：消费者委员会提醒，不要追求“营养高”，就给6个月以下的小朋友喂年龄不适合的高段奶粉（香港叫“大仔奶粉”）。

常见消费误区4：消费者委员会还提醒了一条我们已经磨破嘴皮的事情，是1岁以下的小朋友不建议喝牛奶。喝牛奶的限制是1岁，不是什么3岁。（点击阅读：还怀疑1岁能不能喝牛奶？看这6个权威机构的建议）

附上这次香港消费者委员会测试报告的宣传视频，大家有时间也可以看一下

最后还是提醒一句：虽然2020是个神奇的年份，但如果下次看到这样的文章，恨不得说全球主要的配方奶粉巨头品牌都致癌，这种惊喜还是先默认是假的吧，别马上吓唬自己。

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