精雕细烹筑匠心,技能大赛续辉煌

      2018年11月22日,由攀枝花市教育体育局、市人力资源和社会保障局主办的2018年攀枝花市中等职业学校技能大赛圆满落幕。旅游专业部学生连年获得佳绩,连续10年在酒店服务项目中包揽前6名,在校园礼仪项目中获一等奖。烹饪专业大赛设教师组和学生组,在“热菜制作”、“中西式面点”、“冷拼和雕刻”赛项中,连续11年囊括各赛项的前3名。


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烹饪比赛获奖学生


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酒店服务比赛获奖学生


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酒店服务比赛现场


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校园礼仪获奖学生


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礼仪队成员


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学生食品雕刻作品


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学生食品雕刻作品


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学生食品雕刻作品


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学生食品雕刻作品


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学生冷拼作品


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学生冷拼作品


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学生冷拼作品


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学生冷拼作品


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学生面点作品


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学生面点作品


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学生面点作品


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学生面点作品


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学生面点作品


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热菜作品


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热菜作品


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热菜作品


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热菜作品


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热菜作品

      技能大赛是检验职业教育教学改革成果、职业学校教育质量和办学水平的重要手段。学校领导一直非常重视技能大赛在专业建设中的重要作用,要求“以赛促学、以赛促练、以赛促教” ,专门研究布置参赛的各项工作。旅游专业部积极确定指导教师并选拔参赛选手,认真学习大赛的有关技术文件和要求,制订训练计划。指导教师精心设计作品、耐心指导训练,为大赛优异成绩的取得奠定了厚实的基础。

      长期以来,学校充分发挥国家改革发展示范校人才资源优势和专业办学优势,以技能大赛为抓手大力推进专业建设与课程改革,完善教学体系,创新教学模式,加强实践教学,提升学生职业素养和综合素质能力,人才培养成效显著、特色鲜明。

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