科普涨姿势：怎样保持自己的肠道健康？

     可以这样说：肠道的健康决定了一个人整体健康状态，为什么？请耐心阅读：

肠道是人体最劳累和最繁忙的器官，因为肠道每天都在不停地消化、吸收食物，以为人体提供足够的养分，所以，肠道是人体的 “营养生产供应中心”。同时，肠道也是人体内最大的微生态系统，人体 60%~70% 的免疫细胞都在肠道里，肠道微生物量占人体总微生物量的 78%，因此，肠道健康就构成了人体健康的最大屏障，肠道是人体最大的免疫器官，所以，肠道健康对人体健康有非常重要而且不可替代的作用。

那么，我们怎样才能保持自己肠道健康呢？

首先，要明白肠道究竟是怎样工作的？

可能很多人认为胃是消化食物的主要器官，但是，事实是 80% 的消化和吸收过程是在肠道内进行的，人体 100% 的营养素和 90% 的毒素都是在肠道内吸收和排出的。

食物进入胃以后，经过胃的混合、研磨和分解成为食糜，食物进入肠道后在肠道蠕动和绒毛的作用下缓慢移动，一般要一天的时间通过 7~9 米左右的肠道，同时，肠道也会分泌出 “酶” 把这些食糜分解掉。肠壁会选择对人体有用的食物来吸收，没用的和有害的残渣通过人体排泄系统排出体外。人体需要的营养素被肠道吸收后，通过肠壁上的毛细血管进入人体血液，传遍全身。由此可见，肠道对人体健康多重要：整个人体的营养都是在肠道里生产出来的。

肠道另外还有下面几个特点：

1，集结了人体 60%~70% 的免疫细胞，对抗病毒的侵害；

2，人体内最大的微生态系统，肠道微生物量占人体总微生物量的 78%。

所以，肠道是人体最大的免疫器官，肠道如此重要，但肠道又很 “脆弱敏感”，一定要格外呵护肠道健康，为保证肠道健康，这些营养素是非常重要的，蛋白质和多种维生素、矿物质，保证免疫力基础不能差，

    在营养充足的基础上，还需要 “天然护肠卫士” 的大蒜来对付肠道内的幽门螺杆菌，不过，大蒜中的抗菌的主要活性成分蒜素非常不稳定，容易因氧化和高温而迅速失去活性，而生吃大蒜会引起口腔异味，这样可选择品质好的大蒜片，这种大蒜片因为有特种肠溶包衣，能有效保护大蒜的功效成分（蒜素前体物蒜氨酸）安全通过胃酸环境，直接到达肠道才释放出来，保证蒜素被人体更好地吸收，减少大蒜的刺激气味和对胃部的刺激，有助于肠道健康。

肠道健康还需要保持肠道生态平衡，需要膳食纤维和低聚果糖的摄入，这二种营养素存在于蔬菜、水果、谷类、豆类等植物性食物中，可帮助肠道消化、蠕动，有助于肠道有益菌的存活，如再增加长效复合乳酸菌的摄入，效果更好，形成健康的肠道生态平衡，减少肠道毒素的残留。