仅只卖4碗面
却在国内同时火爆30家
和“一籣拉面”同宗同源的“籣池拉面”来了
一门之隔却恍若来到了日本
瞬间变身日剧中的孤独美食家!
不用去日本也能打卡“网红拉面”
看到这家店,兔子恍惚间以为来到了日本!后来才知道,籣池拉面是前一籣拉面技术高管参与研发打造的品牌!可以说是与日本一籣拉面同宗同源的正宗福冈豚骨拉面!
日本街头
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进店必点的招牌豚骨拉面
作为菜单上第一推荐的拉面,兔子就认定了它,进店必点的招牌豚骨拉面名副其实,从汤到面都非常惊艳!
面条口感细腻,浓厚的汤汁缠缠绵绵的挂在面条上,加上大片的叉烧,黑木耳青葱,还有籣池家的秘制风和油,简单却不失细腻。
三大块叉烧肉的极致诱惑
三大片的叉烧肉如此诱惑,不用担心腻,吃起来肥瘦相间,与面的搭配刚刚好。
从汤到面到料,每一步都精心调制,才有了这碗经典的镇店招牌!从第一口的惊艳,到后面口感的层层递进,少了哪一步都不算成功。
14小时霸道豚骨汤底
这家店最吸引兔子的,就数这一口浓厚的豚骨汤底了,14个小时熬制出来的极致美味,是这碗面的灵魂所在!
每一碗面的精髓就在于这14h熬制的超强浓厚的豚骨汤底!上桌后店员小哥还特地嘱咐,一定要先喝口汤。
汤汁中完全融入了豚骨精华,第一口就尝到了浓郁又富有胶质的口感!不愧是最强霸道美味!
菜单上面的软硬程度都是记时而出,分为20S的硬面,40S的普通面,80S的软面,可以根据自己的喜好选择。
不可或缺的完美配角
自带编号の朝一鸡蛋
吃籣池拉面没有他们家的朝一鸡蛋和日式海苔是不完整的,每一个朝一鸡蛋都有自己的编号,还有贴心小卡片提示你怎么吃。
滚一滚,轻轻一剥,嫩滑的鸡蛋Q弹可破!它家的蛋不会很生,微微流黄,化在嘴里还有一丝温柔,偏红色的温泉蛋,轻轻一夹,蛋黄就爆浆了。
海盐之味の日式海苔
还有香脆的日式海苔,淡淡的海盐之味,加在面里吃或者直接吃都是很不错的体验!
正宗日式拉面才拥有的仪式感
像日剧里那样吃拉面
在这里,即使一个人来吃饭也不会尴尬,小隔断一拉上,一碗面就是自己的世界,私密性十足!窗口的绿灯随着你落座就会亮起,店里的小哥看到自然就会过来哦。
自助点单,选项超详细
这里只卖4碗面,但吃法的搭配却数不清,汤底的味道,面的软硬,配菜...全部随心选,点出你最爱的一碗吧!
热气腾腾的面伴随着一句“どうぞごゆっくり”请慢用,就会从小格窗送到你面前,蘭池给人的仪式感实在太治愈,一天的劳累从此刻开始消失殆尽。
吃这家店的拉面,一定要把汤喝光,因为你会看到碗底的这一行金句“この一滴が最高の喜びです(这一滴是最无上的喜悦)”把汤喝得一滴不剩,才是对这碗面最高的认可!
辣度MAX的拉面—炎 王
重口味的吸面狂魔一定会pick这款!红彤彤的看着就十分诱惑,在豚骨汤底的基础上加了味增,用秘制的辣酱炒出来的肉酱球,看着就让人酣畅淋漓!
把辣肉酱充分搅匀在面里,酱汁浓郁,辣度蹭蹭往上升!这汤太具有侵略性了!多喝两口,却对它的粗狂热情上了瘾,每一口都是深深的满足感!
带点绿の拉面—翠 王
奶绿色的翠王里面用了罗勒和起司粉,在日式拉面的基础上,融入了意式的创新!口感上也是在豚骨汤底的基础上更偏奶香,少女们一定会爱上它!
肥瘦相间的大片叉烧绝对是面中的加分项!肉质软嫩多汁,略带甜味!馋的不行!
最暗黑の拉面—墨 王
四种面四种不同的颜色,最后一种就是“黑黑的大魔王”墨王!墨鱼汁的墨油炒出来的肉馅,还有王牌秘制墨鱼酱!黑黑的秘籍就在这儿!
兴许是墨鱼汁的缘故,所以这一晚更偏于海鲜味道,同一碗豚骨汤底却在精心的厨艺下呈现四种不同的感觉!吃完可以看看舌头也许会变黑哦。
最神秘の拉面—特定王
为了满足面迷们挑剔的嘴,籣池还定期推出限量版特定口味!每周一换,神秘感十足!具体这周能吃到什么,只能看运气咯!
叉烧饭
面还不满足的话就再来上一碗厚实的叉烧饭!淋上鲜香瘦肉汁加上高菜!一勺上面有饭有菜有肉!黯然销魂的感觉,胃里的满足感让人幸福!
日式煎饺
虽说是煎饺却香而不油,表面煎制酥黄香气诱人!包菜让饺子变得更脆,加上猪绞肉,蘸上醋最好吃!
和風揚豆腐
特别适合佐菜的和风嫩豆腐,金黄的脆皮包裹着中华嫩豆腐,虽然简单却也有滋有味。姜泥和白萝卜泥让它更加风味十足!
和風土豆色拉
黄瓜胡萝卜黑胡椒碎调制的和风土豆色拉!满口细腻香甜,非常适合的饭后小食!
蘭池所能给人的仪式感十足难得,一人一食或者三五结伴,都能安静不被打扰的享受一餐美食,治愈一下被工作或被天气扰的烦躁的心情。
满满的和风元素,增强了每一位到店食客的代入感。随处可见得贴心小设计,包包衣服全都有处安放。
这真的是一个兔子每周都想来的地方
温暖又治愈