我最爱吃的一道菜

我以前待字闺中时,一听要下馆子打牙祭就兴奋得不得了,甚至认为:“只要有钱啥吃的买不到?”有了思思之后,我的态度悄然改变:外面售卖的吃食卫不卫生啊?给思思吃太不放心了!

以前的我从没下过厨,如今的我,为了思思,甘愿挽起袖子当厨娘。

思思小时候最爱吃我给她做的西红柿炒鸡蛋;如今西红柿炒鸡蛋成了我最爱吃的一道菜。

当我第一次把去皮的西红柿、盐、鸡蛋等食材变成一盘浓香四溢的西红柿炒鸡蛋,盛进思思碗里,为她端上桌,看着她幸福地享用时,我深刻地感受到烹饪是一场爱的魔法----是啊,金钱是可以买到自己想买的一切,却唯独买不来这种爱的味道与幸福感,也买不来历经失败终于成功的满足感,更买不来和家人一起品尝分享的美好回忆。

是的,对于西红柿炒鸡蛋这盘菜我有过失败的经历,当年我失败的做法是:先下油锅炒番茄,炒到8成熟再放入打好的鸡蛋。结果:就色香味而言,香是香且味道也不错,就是不好看,鸡蛋和番茄糊的通通糊。

后来我尝试着颠倒顺序:先下油锅炒鸡蛋,炒个8成熟将鸡蛋盛盘,再炒番茄,番茄炒至9成熟时边继续翻炒边放入8成熟的鸡蛋。结果:色香味俱全。

这让我收获到了巨大的满足感,享受到了生活的乐趣!

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