药食同源 | 天麻虽好，但不能滥用！小心这5个禁忌，别踩雷

28 天麻 明代医药学家李时珍认为：“补益上药，天麻为第一。世人只用之治风，良可惜也。” 天麻在中药界属于“上药”，它性甘、辛温，含有丰富的碳水化合物、天麻素、天麻多糖等，可用于治疗 头晕、定惊、祛风湿、益气养肝 。 此外，天麻还是高空飞行人员常用的脑保健药物，因为它能明目、增强记忆力、调节神经系统。 而老人服用可预防 老年痴呆症 。

服用禁忌

① 饭后1小时服用天麻，其效果相对比较好；

② 天麻并非人人适合，尤其血虚、阴虚者，要慎用；

③ 天麻不宜久煎，建议炖汤或煎煮时，不要时间太久；

④ 御风草不要搭配新鲜天麻同食，容易导致结石；

⑤ 服用天麻后，若有 头晕、胸闷、呕吐、皮肤瘙痒 等症，应立即停药。

推荐膳食：天麻炖甲鱼

① 用沸水将甲鱼稍烫后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油；

② 用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1圈，腹盖向上置于容器中；

③ 将天麻片、葱、姜、黄酒覆盖其上，容器加盖，隔水炖1.5~2小时。