348、冬至说饺子

冬至啦，开始数九寒天了。冬至是九九的第一天，也是一年中黑夜最长的一天。俗话说，吃了冬至饭，一天长一线。从此，白天会慢慢变长。

这种自然规律先不说，先说说吃的。冬至还是挺隆重的一个节日的，都说冬至大如年。

南方与北方自古以来在饮食方面就有很大的差异。就说冬至，北方吃饺子，南方吃汤圆、馄饨和团子。其实，个人还是觉得好吃不过饺子。

作为一个北方人，总觉得老家做的饺子好吃，就像在南方吃不到老家味道的馒头一样。

老家经常做白菜猪肉大葱馅的饺子，这个是我们全家人都爱吃的。最近几年家里也做芹菜猪肉馅的，芹菜搭配猪肉有助于消化。

在南方，馄饨居多，小馄饨，大馄饨。总觉得大馄饨像饺子！感觉馄饨皮多馅少，不如吃饺子痛快！

给母亲和父亲都打了电话，母亲一个人在家也没吃饺子，父亲也没吃饺子，说是工地上的食堂里没有饺子，只能吃米饭。我也没吃饺子，中午在公司餐厅也是吃得米饭，晚上做了一份西红柿鸡蛋面。

冬至饭，是团圆饭。娘亲总说，等我们都回家了，再一块包饺子，吃饺子。