家庭版热干面

作为人在异乡的游子，不管我们离家有多远，我们的胃都深深地烙上了家乡的印记。

作为出生在湖北却在宁夏长期生活的人，想要在宁夏吃到地道的湖北美食热干面还真是不容易。先不说很少有经营湖北小吃的店，就算有，他们做出来的味道也不是我们记忆中的样子。所以我也很少去那些打着特色小吃却并不地道的店里去吃。

老公最近突然馋热干面了，为此还专门买了两瓶芝麻酱回来。我本来也从没在家里自己做过热干面，看他那么想吃，便买了新鲜的面条回来打算尝试着做一个家庭版的热干面。

首先准备好食材：略细的新鲜面条、芝麻酱、葱姜蒜、妈妈给我们做的酸菜、花生米、虾皮、芝麻、辣椒酱

拿一只小碗，放入芝麻酱、蚝油、辣椒酱、虾皮、芝麻，然后热锅放油，油热下葱姜蒜末爆香，将热油浇在刚刚准备好调料的小碗中，马上便是香气四溢啦！

锅中烧水，水开下入面条煮至熟时稍硬即可捞出。准备三只大碗，碗中放少许盐生抽鸡精胡椒粉，用汤勺舀少许面汤将碗里的调料搅拌至融化，将面条放入碗中，加入几勺之前准备好的酱料，再加入少许花生米和酸菜，搅拌均匀即可开吃啦！

还别说，第一次做的这款家庭版的热干面还挺成功的。

老公和孩子都吃得赞不绝口，我突然发现自己的厨艺真的是越来越好了！

看来任何的技能只要一直不断的重复练习，自然就会熟能生巧越变越好了。所以我们要想做好一件事情，只需要在正确的道路上不断的重复练习，自然就会越来越棒啦。