「姜黄精油」
我们不应该感到陌生,很多朋友可能听说过中药“姜黄”。其实,姜黄作为药材已有很古老的历史了,在中医药典以及印度的阿育吠陀中均有记载。
离我们生活更近的是印度咖喱,优质咖喱中最重要的香料就是姜黄了。
之前我们还介绍过清畅营养素,俗称“排毒三兄弟”之一的「AO清畅恒采」,它主要成分就是姜黄粉,有很好的抗氧化功效。
到目前为止我们所熟悉的都是固体或粉末状的姜黄,那么液体的姜黄精油有什么不同吗?
有了姜黄粉末为什么还需要姜黄精油呢?
先回到姜黄的药用价值,植物姜黄根中最重要的两个活性成分是姜黄素(Curcuminoids)和姜黄酮(Turmerone),姜黄素主要存在于姜黄粉末中,姜黄酮主要存在于姜黄精油中。
姜黄粉末中很难留住“姜黄酮”,因为它是挥发性的芳香分子。而用蒸汽蒸馏法萃取的姜黄精油中也难以存在较大分子的“姜黄素”,虽然姜黄素并不溶于水。(据说二氧化碳萃取法可以同时提取姜黄中的姜黄素和姜黄酮,但这种萃取法萃取的精油成本很高,并不普及也有其自身的利弊)。
姜黄素本身有很多很棒功效,如抗氧化,抗病毒、抗菌、抗癌、抗发炎等。姜黄酮则对消化系统、免疫系统、皮肤系统等都有很好的健康效用。
但粉末状姜黄素大多出现在药用胶囊里,分子较大,较不易吸收,生物利用率不高。
姜黄酮的分子较小,生物利用率较高,非常容易吸收,很容易穿透细胞膜,而且还能帮助姜黄素的吸收。
从上面的分析来看,姜黄粉末与姜黄精油各有所长而且相得益彰,配合使用是最佳方式。
姜 黄 Turmeric
(拉丁文:Curcuma longa)
在印度传统医学阿育吠陀的健康实践中,姜黄的使用就有着悠久的历史,启发了现代人对姜黄的应用。用蒸汽蒸馏法蒸馏姜黄根,得到的姜黄精油有两种独特的化学成分:姜黄酮(Turmerone)和芳姜黄酮(ar-Turmerone)。最常见的用途是神经系统的调理,包括对情绪的益处。姜黄精油可用于内服或扩香。作为日常生活中健康的必备品,促进体液循环并提升免疫系统。姜黄精油还有助于促进皮肤的清洁、润滑、光泽。另外姜黄精油作为料理的调味料也是一大亮点。
【萃取部位】根茎
【萃取方式】蒸汽蒸馏法
【主要化学成分】姜黄酮、芳姜黄酮
【气味】温暖、辛辣、泥土、木质
【主要特色】
帮助葡萄糖和脂肪代谢
增强细胞的抗氧化酶
维持健康的神经与细胞功能
增强姜黄素的吸收与功效
促进健康的免疫功能
有助于提升和改善情绪
缓解皮肤不适,减少瑕疵
【日常使用方法】
日常保养:内服姜黄精油可增强抗氧化功能、免疫力及代谢功能,滴1滴在温水里饮用或滴入胶囊,温水送服皆可。
改善皮肤:配合椰子油稀释后涂抹需要改善的部位,减少瑕疵保持皮肤整体光泽。
改善情绪:将姜黄精油1~2滴滴入手掌嗅吸,或者通过香薰机扩香。
舒缓关节疼痛:剧烈运动之后,可将姜黄精油(与椰子油混合后)涂抹在关节处。
放松与冥想:在香薰机内滴2~4滴姜黄精油扩香,也可以与生姜、黑胡椒、豆蔻或肉桂一起熏香。
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