素馅饼
备料：面粉500克、猪油4克、盐2克、开水适量、西葫芦1个、胡萝卜1根、鸡蛋4个、盐2勺、十三香半勺、油适量、葱3根、姜2片、蚝油1勺、鸡精半勺。
做法：把面粉放在盆中，加入开水搅拌均匀，晾凉后揉成团备用。西葫芦洗净切成丝、胡萝卜洗净切成丝、鸡蛋打在碗中搅拌均匀。锅中烧油，油热后倒入鸡蛋摊平，烙至凝固后取出切成丝备用。
把西葫芦、胡萝卜和鸡蛋丝放在盆中，加入猪油、虾皮、葱姜、十三香、蚝油、盐、鸡精搅拌均匀备用。
把揉好的面团取出搓圆，擀成圆饼状。放入调好的馅料对折后收紧口。平底锅刷油，油热后倒入做好的馅饼中火煎至表面金黄，盛出装盘即可食用。
烫面肉饼
备料：面粉500克、猪肉400克、盐2勺、猪油1勺、热水适量。
做法：把面粉放在盆中，加入开水搅拌均匀晾凉后揉成团备用。把猪肉洗净切成末，放在盆中。加入盐和猪油搅拌均匀备用。
把面团取出切成小份，搓圆擀成圆饼状，包入猪肉馅收紧口。平底锅烧油，放入做好的饼丕烙至两面金黄，盛出装盘即可食用。
野菜馅饼
备料：山芹菜适量、韭菜1把、鸡蛋5个、面粉200克、油1勺、盐2勺、蚝油1勺、十三香半勺。
做法：把山芹菜洗净切成碎、韭菜洗净切成碎放在盆中备用。鸡蛋打在碗中搅散备用。锅中烧油，油热后倒入鸡蛋液翻炒凝固，盛出凉凉切成碎放在盆中备用。
把馅料中加入盐、蚝油、十三香搅拌均匀备用。面粉放在盆中，加入清水搅拌均匀揉成团，放在案板上搓成长条形，切成小份。
把小面团取出擀成圆饼状，倒入调好的馅料收紧口，收口朝下按扁备用。平底锅刷油，放入饼丕中小火烙至两面金黄，盛出装盘即可食用
椒盐火烧
备料：面粉500克、酵母5克、糖30克、盐1勺、十三香半勺。
做法：把面粉放在盆中，加入酵母和温水搅拌均匀揉成团盖上保鲜膜醒发2个小时。碗中加入盐、十三香和油搅拌均匀，再加入少许的面粉搅拌均匀备用。
把面团取出擀成薄饼状，倒入调好的油酥，涂抹均匀。撒上一层干面粉卷起来切成段，两端叠起擀成长饼状，平底锅烧油，放入饼丕烙至两面金黄，盛出装盘即可食用。[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]
牛肉叉烧包
备料：面粉500克、酵母5克、糖2克、、温水适量、牛肉400克、油适量、葱2根、姜3片、香菜2根、十三香1勺、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺、生抽2勺、老抽半勺、鸡精半勺、香油1勺、鸡蛋1个。
做法：把牛肉洗净切成碎放在盆中，加入水、鸡蛋搅拌均匀，再加入油、葱姜碎搅拌均匀。再加入十三香、盐、料酒、蚝油、生抽、老抽、鸡精、香油搅拌均匀，备用。
把面粉放在盆中，加入清水、糖和酵母搅拌均匀揉成团，盖上保鲜膜醒发2倍大。取出切成小份搓圆，擀成圆饼状，放入调好的馅料收紧口，放在案板上二次发酵30分钟备用。
锅中烧水，放入包子隔水蒸15分钟。关火焖3分钟，取出装盘即可食用。