最近，有一个题材在我们的娱乐生活中悄然走红，连我这大龄男青年也感到一阵阵后背发冷，那就是—僵尸热潮。《生化危机：终章》上映，豆瓣想看人数达到3万；《生化危机7》最近在主机游戏中的走红；《行尸走肉》新的一季一经开播便引爆了话题悬念；《釜山行》的票房大红……这种种现象说明了：
绝大多数人都有一种“僵尸”情结！
我们为什么会对僵尸如此着迷？也许是我们对恐惧感的一种猎奇心。僵尸的可怕不是肉体上的终结，而是心理上的死亡。使肉体成为一具空壳的同时，却保持着最原始的欲望。
这种具备传播性的病毒除了影响个体之外，还融入到我们的社交环境中，而传播性是可怕的杀伤力。说了那么多，大家觉得这种恐惧是不是在生活中也似曾相识？没错！
僵尸的灵感来源于生活，是生活中负面状态的放大。
这种生活状态其实我们最熟悉不过了。我有一个加拿大的学弟，前几年一直在国外，他的动态不是在旅游，就是在参加各种活动，朋友里最富激情的就算是他了。
这几年回国了，回到了家乡，一个不大不小的二三线城市。这一回呢，仿佛变成了另外一个人。朋友圈里没有了声音，生活和事业极其沉寂，给人的感觉是—萎靡。
有一天他突然联系我，询问关于健康的问题。说他最近在事业单位里工作，一点都不忙，也没有压力，睡眠状况却非常差，始终感觉提不起精神，甚至会出现小抑郁和小焦虑的情况。
我才意识到，其实很多萎靡的健康问题，不一定都来源于高压，有时温水煮青蛙的生活，也会形成一种亚健康状态。
当生活长期处于浑沌没有激情的亚健康状态，也许你已经患上了都市“僵尸病”。
饮食有变化，生活才会有层次感。
僵尸体现的是一种一成不变的生活状态，而现今社会几乎每一个人都有所谓的僵尸症状。对于单一口味的食物已经达到痴迷的境界，正如每天我们都要吃的白米饭，是我们每天可以重复吃到走的那一天都还吃不腻的…… 得了这种僵尸病的我们也特别容易得糖尿病、肥胖、心血管疾病甚至是癌症。
我是一位没法接受一成不变生活的人，晚上睡觉我常被梦到做重复性的工作而吓醒。我自然也不能接受365天每天吃一样食物的生活，例如大家都爱的白米饭。
那么如何变换主食，让自己远离“僵尸病”，恢复生活的色彩呢？
在这里，我分享自己的独门秘诀：我的主食选择可是多彩多姿的，有糙米、小米、高粱、黑米、红米、薏仁、荞麦、藜麦、燕麦米，还有黄豆、绿豆、黑豆、红豆、芸豆等等， 随便说说也是十种以上的主食。
每天吃一种也要10天后才会吃到重复的，更不要说我还是组合着吃，也就是把所有主食组合起来变成五谷米饭，按照当天的心情搭配来吃。
当我心情比较烦闷、皮肤干燥，我就会把糙米、荞麦、小米、藜麦、黑米搭配起来吃。
如果工作压力大，晚上睡眠不好，我就会把糙米、小米、 薏仁、黑米搭配一起来吃。
因为运动后感到身体疲累，我就会把糙米、小米、燕麦米、黄豆、黑米搭配起来吃。
回头一看，你会发现当你有多种粮食来当作主食后，就好比你的衣橱里突然多了一堆衣服，正装、休闲装、小洋装等等，不会像从前一样，不论是什么场合都是一套大白衫工作服。
跳出原有舒适区，也许你会看到新的一片天。
衣柜充实了，人生也重获了色彩。 饭碗里主食种类丰富了，你的健康也重获了色彩。我就是不愿意成为那只青蛙，所以跳出了那锅子，跳出那个锅是需要决心与毅力的。
跳出之后，你就会发现，锅外的生活其实是超出你想象的月朗风清。就看你是否有决心跳出你的舒适区。下面这个食谱，将是你脱离“僵尸”队伍的关键一步。
冻龄舒食食谱：【美味的五彩杂粮饭】
食材：糙米250g、薏仁米50g、红米50g、燕麦米50g、荞麦50g、水590ml
步骤：
a.将所有杂粮混合提前12小时浸泡，然后放入电饭锅中加水蒸煮。
b.煮熟后，添加当季当令的蔬果，淋上适量亚麻籽油、盐，搅拌均匀。
功效：补充微量元素、膳食纤维，有效降糖、预防肥胖、心血管等慢性病。
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傅国翔，冻龄舒食家 、国家高级营养师、上海禾新医院营养科主任。作为自然舒食生活践行者，关注的不只是健康，更是天然的年轻态。
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