元气满满的一天，从一枚暖心的萨拉米鸡蛋杯开始

萨拉米，中文翻译为风干肉肠。是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，在意大利语里就是指盐腌制的肉。而意大利腌肉有很多种，但是在历史上，萨利米这个词慢慢的就专指那种肉肠---用加了香料和盐的肉灌肠，然后经过发酵，得到风味独特的肉肠。

都说鸡蛋是百搭食材，任何东西放到鸡蛋里都会变得很好吃，于是乎，小藜就为大家准备了一道萨拉米鸡蛋杯，为你的早餐来点不一样的新花样吧！

食材准备：萨拉米、鸡蛋、橄榄油、黑胡椒碎、盐

美味养成：

1、烤箱预热至180℃，烤碗内刷适量油，并在底部放入一片萨拉米香肠。

2、贴着烤碗内壁摆上4片萨拉米香肠，形成一个小碗。

3、每个烤碗中磕入一个鸡蛋，撒适量盐和黑胡椒碎调味。

4、放入烤箱中层，上下火，10~20分钟，一般来说10分钟鸡蛋还是流质的，15分钟蛋黄成型但还是淡黄色，20分钟就完全成熟了。