大智若语
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自制红烧肉

选材料

自制红烧肉_第1张图片
五花肉

用开水煮五分钟，出锅，用卡老抽腌制待用。

自制红烧肉_第2张图片
老抽腌制
自制红烧肉_第3张图片
热油煸香

用热油把肉煸出香味，同时加冰糖！捞出待用！

自制红烧肉_第4张图片
中火炖煮

把肉放入煲中，放入八角，葱段，姜片！水刚淹没肉，中火炖上！

自制红烧肉_第5张图片
花菜煮熟

花菜焯熟待用！

自制红烧肉_第6张图片
香气飘啊

二十分钟香气已经出来了！

自制红烧肉_第7张图片
熬制

熬制到没有水，就可以入盘了！

自制红烧肉_第8张图片
出锅
自制红烧肉_第9张图片
成品

再把花菜摆上，完美红烧肉出炉！尝尝吧！

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