刺儿槐花开

       不知不觉地，夏天已经来到我们身边一阵子了，已经历过一番彻骨寒的树木也开始悄悄换装，越加变得青葱茂盛。

        山上树林茂密，种类繁多，松树、杨树、柳树、榆树、桑树、槐树……数不胜数，但众多树木中，我却觉得唯有槐树穿戴的最漂亮。

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        槐树也被村里人称作“刺儿槐树”，夏季的槐树枝干粗壮，枝叶发达，茂盛极了，树枝上坠满了成串儿的白花。微风袭来，一串串花儿随风摇摆似风铃一般，虽不能发出那清脆悦耳的银铃声，却会四处飘散着芳香。花的香味很浓，扩散的范围很广，人离得远远地就能闻到那花的香。折一枝带花的槐树的枝丫，插入水瓶中，它便能继续生长，若将其放在屋内，则香气四溢，沁人心脾。

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      刺儿槐花不仅漂亮芳香而且还能食用，是人们偏爱的食材之一。但最好要在刚出花苞时采摘，以免对花粉过敏。采摘后的一朵朵白花好像香甜的爆米花，经过热水焯完后的花却好似新生的绿豆芽，簇拥成团，可爱至极！无论你是用它做馅饼还是包饺子，亦或是熬成汤，它的味道都不会令你失望。

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        刺儿槐花是山上的一道风景，为自然的美丽添砖加瓦，同时也为人们的饮食默默贡献自己的芳华，它的洁白也许就是因为它内心的纯洁无暇。