江南的青梅

从杭州带回的青梅果酱在冰箱里已经放置许久了，那是途经街边的小店买到的，打开瓶子，熟透的青梅带着新鲜的味道扑面而来，我抹上面包，浅浅的回味。

那是我第一次见带着露水的青梅，也第一次见煮青梅酱的南方女子，雨后的杭州薄雾初透，一家铺子外铁盆堆着满满的青梅吸引了我的驻足。

北方是不产青梅的，运来这边的恐怕只剩下了青梅酿酒或是腌制的青梅蜜饯了，甜酸，满是作料的味道，恐怕失了刚掐尖的新鲜。只有去了南方，才能体味到李清照《点绛唇》“倚门回首,却把青梅嗅”的感觉。

梅雨时节，淅沥沥的雨下个不停，老巷的街头梅树已经长出了果实，尖尖的屋檐滴答着雨，有几件带有木头挂钩的衣服飘扬在房子外面，不知过了多久，女人跑了出来用长长的竹竿麻利的挑了下来抱了回去。

雨声依旧，洒在浓绿的阔叶上，老巷子延伸在道路两侧的厨房此时开始了烟火气息，穿着白背心的老人在案板上处理着刚㸆过的蔬菜，西兰花、甘蓝，少油少酱，简简单单。

然而无人像我去扰弄树上的青梅，恐怕是生活的太久司空见惯。

回到卖青梅那家的铺子，一对中年夫妻依旧在忙碌着，我问卖青梅的女子，梅子可否邮寄回去一些？她青涩的面庞像一朵青梅看着我，然而一听我说的城市便轻轻的摇摇头说，路途遥远，没有添加剂的果酱，不知运过去是否变味。

我砸砸刚咬着的果实默然，舌尖渗入一丝酸涩，原来这世上果然除了蜂蜜以外，任何天然的果酱也都会变味。

某日回来，又心心念南方菜便去了一家小馆，同样是清风徐来，菜色优雅，却在执筷间入口，没有那一般原滋原味。

偶然得知青梅树若是在零下五度，便会遭遇冻寒了，能在南方先天下而春，然而却无法抵挡北国风雪，少有鲜食，若吃的浅尝辄止，才会下次再来。