与香港小吃来一次偶遇（一）

妈咪鸡蛋仔

妈咪鸡蛋仔

这也是博主偶遇的一家网红小吃店。大半夜的逛香港，看到远处聚集了一群老外，伴随着嬉戏声的是一股浓浓的甜香。走进一看，原来是个小吃店。店铺上面放着一个小小的液晶屏，播放的是一套日本综艺节目，来到这家店。

于是秉持着中国人民随大流的优良品质，我们毅然决然的买了一个。

刚做出来的鸡蛋仔，饱满Q弹。虽然入口烫嘴，却掩盖不住它的嚼劲。因为是牛奶混合蛋液制作，本身就有一股浓稠的奶香气。圆滑的蛋球软弹，薄薄的边缘酥脆。口感上由厚到薄的碰撞，味觉上甜蜜浓厚的交合，带来的愉悦让人忘却身处的闹市街区的嘈杂喧嚣。

因为是大半夜买的，所以没有吃多少。本以为第二天凉了口感会不好吃（ 本着不浪费粮食的原则，没有吃完就没扔 ），最惊艳的也就是第二天吃到嘴中的口感。虽然失去了刚做出来的火热，没有了扑鼻而来的香甜，跑掉了一开始的酥脆，却是另一番风味在唇齿间流连。更加弹牙，更加软糯。冷了的鸡蛋仔，把香味全部围在了金黄的皮里。一口咬破囚笼，香味呼啸而至，顺着口腔，爬上鼻腔，占据整个气管。宜人的味道更加促进食欲。几嚼几不嚼，一整个鸡蛋仔已经下肚。

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富豪冰激凌

富豪冰激凌

去香港玩的时候，朋友专门推荐的一个小吃——富豪冰激凌。他说，如果你幸运，能够遇到一个路边停着的冰激淋车，一定记得要尝一尝啊。于是，带着这个伟大而美好的任务，我踏上了征程。

又是某个香港的夜晚，刚从711买了一个饭团充饥的我，正准备向大商场的奢侈店里进击。突然看到路边停了一辆洁白的小面包车。心头不禁泛起一丝涟漪，莫非……

走上前，看到车身上印着“富豪冰激凌”五个大字。果然。内心升腾了一股猜对了的雀跃之感。小步上去，看到售卖窗口前还没有聚集人群，赶紧拿出港币要了个冰激凌。制作者是个身形消瘦，皮肤略黑的中年男人，凸起的颧骨和嘴上两撇胡子互比哪个更突出。在这样的一个繁华闹市，有一个中年男人，穿着灰黑色的衬衣，雪白纯洁的冰奶油在他灵活的操作中堆积起来，成为了车窗外站着的人最大的期盼。仿佛这一刻的他，成了决定别人的神明。一举一动都受到了注目。

在这个微凉的香港冬天，蛋黄的蛋筒上那柔软而清凉的奶油刺激着温润的口腔，让颤栗从头道脚缓缓下坠，最后停在了身体中间，融化，消失。奶油的甜，是对这个冬天的反抗。不舍得一口气把这么小的冰山吞入腹中，慢慢舔着品尝着，最后连一点点蛋筒渣都不愿意剩下。

这是个美好的香港夜晚。有着嘴里的凉，有着心里的甜，有着手里的余香。