胡爷爷与许奶奶
胡爷爷与许奶奶

红薯干已晒好，用红糖浆着，撒上一把芝麻.....我已经默默吞口水了


视频管理-腾讯视频

桃水妹纸听过这样一句话：“人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜点”。大学时有个朋友每当特别累，被各种烦心事困扰的时候或者无所事事时，只要吃一点冰激凌，本来Down到了谷底的心情就会变得UP UP。她说甜食是能带给她幸福的食物。

人喜欢吃甜食，好像是一种与生俱来的能力，对我来说小时候最爱吃的甜食就是外婆做的这款糖浆红薯干。每次外婆做的时候我一定守在旁边，看着一块块红糖在锅里慢慢融化慢慢冒泡，随后放入红薯干不停翻转，出锅前撒上一把芝麻，甜甜的小分子散发到空气中，幸福得让我直吞口水。


红薯干已晒好，用红糖浆着，撒上一把芝麻.....我已经默默吞口水了_第1张图片

吃糖浆红薯干的时候，放入嘴里不是一开始直接嚼，而是像吃糖果一样含在嘴里舔几下，然后才慢慢咀嚼，甜甜的味道、加上芝麻的香气，好吃到都要起飞。吃完最后手上还粘有红糖汁，一定要放入嘴里添干净，才算是吃完一块完整的糖浆红薯干。


红薯干已晒好，用红糖浆着，撒上一把芝麻.....我已经默默吞口水了_第2张图片

外婆的食谱

❀红薯干先用水浸湿，然后放入蒸锅里蒸10分钟左右

❀在锅里放入红糖直至融化冒泡，放入红薯干不停翻炒

❀出锅前撒上一把芝麻，就大功告成了

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