腊八节到了

        腊八节到啦。   

      腊八节虽然有很多很多的习俗,但是腊八蒜是不能少的呢。因为腊八蒜的做法简单,而且味道又很好,还有就是腊八蒜的好处多多,这么好的一种食物怎么能够少的了呢。所以就有很多的人在寻求腊八蒜的做法。下面文人就来教大家啦。

      腊八蒜的做法很简单,因为简单点说就是用醋泡蒜就好。

      腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。过去人们都说不是腊八这天泡的蒜颜色不绿,醋泡蒜的反应就是绿蒜瓣辣酸;醋酸香而辣。如今您要是到老北京风味的餐馆用饭,吃炸酱面,一年四季都给您上一小盘翠绿的腊八蒜。

    米醋,米醋,强调一下,要用米醋!

      文人超市就趁好吃的米醋!

    快来吧,还寻思啥呢?

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