【旋风食谱】抱蛋煎饺

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饺子营养搭配均衡，是非常适合我的饮食理念的一种食品。我喜欢多种元素合理的组合，以求效率达到最高。饺子是用面皮（碳水化合物）包裹住肉类（脂肪和蛋白质）、蔬菜（膳食纤维），非常完美的把几种营养元素组织在一起了。

抱蛋煎饺，是在完美中更加求精的一种做法，少量的食用油，略略酥脆的口感，是为了启动大脑的奖励机制，给舌尖一个“美味”的回馈。

做法也很简单，特别是在忙碌的工作日的清晨，趁着饺子还在滋滋作响的时候，去刷牙洗脸，清洁自己吧，完成后煎饺也妥了，这时在给自己冲一杯不加糖的咖啡，从容了吃了这份早餐，一整天都精神充沛，活力满满！