菜园小记（一）

    菜园小记

新居在城郊，周边有水田，有菜园。搬迁是在冬天，新居前面就是一藕田，残荷在风中簇簇抖动，有农夫在田里挖藕。莲藕留到冬天里挖出来出售，农夫图个价钱，食客图个新鲜。偶尔有一二白鹭在农田里飞起，给肃杀的冬天带来些许亮色。不少邻居在房前屋后开荒，整成菜园子，种些时令蔬菜。我们搬迁较晚，周边荒土基本被邻居们利用完了。来来往往，看着邻居菜园子，即使在冬天也饱含绿色，心里是痒痒的。我也要种菜，要有自己的菜园子。

果然心想事成，村里的朋友答应给我一块菜地种菜。是借，不是给哦，朋友再三强调，嗯嗯嗯我连声答应着。

菜园在池塘边上，地势较低，浇水方便。菜土黑黝黝的，一看就是极有肥力。果然，菜园子原先是朋友母亲种的，年年下肥。现在年纪大了，不想种了，让我捡个便宜。

菜园子到手已然是春天了，十垄菜土是绿草青青。锄草罢，带着锄头花了两三天功夫才算是整理好了菜土。看着平整成行的园土，腰酸背痛也是喜欢的。

种什么菜呢？之前对于种菜基本上一无所知。问吧，虚心求教，问村人，问朋友。最后决定种一兜葫子，两兜黄瓜，一垄玉米，三垄毛豆，白色青色紫色茄子一垄，辣椒两垄，芋头一垄，空心菜一垄，豆角一垄。

            葫子和黄瓜

葫子和黄瓜秧种入土里，立时浇水，算是立根。长的也快，在猝不及防之际，葫子和黄瓜已经长到一尺来长。要搭架子了，周边农友告知我。搭架子要有竹子或者小木棍，到哪儿去弄，愁死我了。这天晚上风大，第二天，葫子秧苗从根部被风吹断了，黄瓜也东倒西歪。心里疼，我要歇歇。赶紧到家里找来三根装修剩下的木棍，简单搭了个三脚架，让黄瓜自由伸展。

黄瓜长的很快，秧苗攀上三脚架很快就开花了。可是叶子开始被虫子吃咬了无数个洞。小黄瓜长出来了，看着它一天一天长大，变粗，成就感油然而生。

虫害越来越厉害，黄瓜叶子基本被吃空了，就连黄瓜藤也开始受影响了。

第一次摘黄瓜，水嫩，瓜身上还有小毛刺。拗断了，从端口处飘出的是清甜味儿和极嫩的水气儿。

到底不懂防虫害，摘了四五根黄瓜后，两兜黄瓜秧终于蔫了。

过了一个月，补种了二十多兜黄瓜，水嫩黄瓜，我来了。

          玉 米

玉米是做为将来的小吃，必种哦，我说。刚好有一小朋友有个农场，年年种玉米。玉米苗就找他了。小朋友叫宁波，人好且帅且热心。不久就给了我一个秧盘子，秧盘子有二十几棵茁壮的玉米秧子。

二十几棵，一垄土，挑个好天气，移植玉米秧。种下去的玉米秧子噌噌长，叶阔茎粗，拍个照片给宁波小朋友看，宁波嚷嚷着要跟我合伙种玉米。

时间长了，看着边上菜园里的玉米开花了，我的玉米还在长叶子，急了。宁波小朋友要我不急。不久，我的玉米也抽穗开花了，宁波交代我这是甜玉米，一棵玉米秧子只留一个玉米，这样玉米才长的壮实。我就不信了，玉米秧子上长了几个玉米全留着，看看结果如何？宁波小朋友，到时莫怪我没听你的哦。

          毛 豆

记忆中的黄豆做成豆腐是极其水嫩的。毛豆呢？

毛豆按我们这里的叫法有四月爆五月爆六月爆八月爆等。其实是分时间种豆分时间吃个新鲜。陶渊明说种豆南山下，草盛豆苗稀。一方面是种菜人悠闲，一方面也说明种豆其实是种的懒汉菜，不用太多的管理。常见农人直接在田埂上塞几粒豆子，不用管它，到时间也能收获不少毛豆。

因为是懒汉菜，多种点吧。打好了豆子秧，秧苗长大了就移栽到菜土里，一开始还有点不放心，浇了几次水。后来见豆子长的旺盛，也就不太管它了。不久就看见豆苗开花了，小小的，微微点着头。豆荚随即长出来，扁扁的，很快就鼓起来，饱满。赶紧摘了尝鲜，津甜清香。

也引来了田鼠，晚上田鼠就在豆苗底下剥豆子，你第二天看着土上成堆的豆壳，你会心疼，你会咬牙切齿。你会赶紧摘豆子去。有农友建议放耗子药，拒绝了。吃货何苦为难吃货。