轻食代餐赛道，杀出了要美味更要健康的一匹黑马卡乐比麦片

早晨泡上一杯牛奶麦片，中午点一份轻食外卖，晚上回家自制减脂营养餐……随着“轻食”概念的流行，崇尚低卡、控糖等饮食方式的人群越来越壮大。仅在小红书上搜索“轻食”关键词，就有13万+篇笔记。色彩丰富的搭配，美味与健康的博弈，让众多轻食代餐品牌也随之成为时尚“新宠”。

其中，来自日本的水果麦片代表品牌卡乐比（Calbee），在风靡了全日本数十年后，又在国内新兴的轻食市场上翻红，焕发了新的生命力。

根据CBNData联合天猫发布的《中国线上代餐消费趋势洞察报告》显示，消费者对于理想代餐食品的诉求主要集中在方便、健康、口感、饱腹感和价格等五大层次，而卡乐比水果麦片的走俏也离不开这五点。

当下快节奏的都市生活使得即食、冲饮等便捷的食用方式成为年轻人群青睐的选择，因此代餐食品也多以这两种方式为主。卡乐比水果麦片可干吃、可冷泡，一次性满足早餐、午间加餐、加班垫餐、休闲零食等多种场景所需，为消费者提供了极大的便利。

在口感方面，卡乐比麦片系列产品始终以谷物与水果为核心配方，通过独家配比实现脆、硬、香、甜、酸等丰富各异的味觉盛宴。从零食逐渐主食化，其丰富的营养配比亦可满足人们的日常摄取所需，谷物和坚果增加饱腹感，水果果干充盈口感，在低温烘烤的技术下，所有食材依然保持咔嚓咔嚓的香脆咀嚼感，给人留下独特的味觉记忆。

麦片系列一直是卡乐比旗下最具年轻活力的品类，它以不变的品质和百变的姿态，满足不同人群的喜好。在日本，麦片系列拥有超过10种细分产品线，且有季节限定口味；而在中国，它也有巧克力曲奇风味、苹果多多风味、减少糖风味等多种热销口味，其中最为畅销的便是减糖系列。

《中国线上代餐消费趋势洞察报告》中也指出，当下女性对瘦身需求最为强烈，其中对抗糖场景消费需求显著提升。卡乐比减糖风味麦片在经典水果系列的基础上减少了25%以上的糖质，一碗50g左右的减糖麦片，含糖量仅相当于一个同等产品规格米饭含糖量的1/3。

同时减糖风味麦片在营养上做了升级，增加了1.3倍蛋白质和50%以上的膳食纤维，在口感上也通过增加豆乳成分来中和增香，一经推出便获得了控糖、减肥人群的追捧，更是得到了李佳琦、薇娅、雪梨等大批主播及博主的大力推荐。

卡乐比的走红是意料之中的。当下国内轻食代餐市场前景可观，资本加注之下也涌现出一些亮眼的年轻品牌，增加了关注度的同时，也让更多人了解到健康饮食还有这么多选择。而作为已在领域中耕耘了数十年的老大哥卡乐比，自然不乏拥趸。

要美味更要健康，这并不是一个鱼与熊掌的难题，相信今后卡乐比还会持续洞察消费者喜好，持续推出高品质的代餐食品，让大家都能够享受到更从容、健康的生活方式，并乐在其中！