丝毫不腻~粒粒分明辣味蛋炒饭

我做的这个蛋炒饭实在是太成功太好吃了~不仅米饭粒粒分明，而且一点也不油腻，谁吃谁知道。

这个辣味蛋炒饭是我去广州的时候吃到的，那还是我第一次吃到辣辣的蛋炒饭~

没想到在蛋炒饭里面加点泡萝卜和辣椒粉会那么的美味，小伙伴们吃过吗？其实一开始我是拒绝的，然而后来回家之后我是日思夜想，寝食难安啊，恨不得能嫁给那个炒蛋炒饭的师傅，然而人家已经有主了，默哀~

不过摊主一定没想到，我买个蛋炒饭的时间居然都偷师了，哈哈哈！

蛋炒的碎碎的方法是妈妈教我的，世上只有妈妈好呀~

不过我发现我最近做的菜好多路边摊哦，要不我干脆去街边卖小吃算了，你们会来光顾我吗？（傲娇脸）

---食材---

米饭适量、泡萝卜60g、鸡蛋1个、小葱2根、辣椒粉按口味、酱油适量、盐适量、鸡精少许。

---做法---

1.米饭现煮就好，水放到食指第一个指节下面2mm的样子，电饭煲跳了就断电，焖一会儿舀出来，用筷子弄散冷却，粒粒分明；

2.萝卜切片，提前一天泡就好，拿出来切成小颗粒；

3.鸡蛋一个打散，小葱切细，准备适量的辣椒粉，四川人（是我）必须吃很辣啊；

4.锅内倒油微温开小火，马上把鸡蛋液倒进去搅散，然后等待鸡蛋液成型；

5.蛋液成型以后转中小火倒入泡萝卜继续翻炒一会儿；

6.一直保持中小火倒入米饭，翻炒后加酱油到色泽漂亮，尝下味道加盐，最后倒入葱、辣椒粉、少许鸡精炒匀出锅；

保证你一次就能成功，好香~

.“呵呵，不就是蛋炒饭吗？我会~”大声的告诉全世界把~

注意啦：

我做饭有个习惯可能大家会很奇怪，一道菜里面我会同时放盐又放酱油，这是为了颜色漂亮啊。

先放酱油，觉得颜色好看了，尝下味道再放盐，不仅颜值高，而且口味好，就是这么实在，嘿嘿嘿（费玉清脸）。