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味闻烈酒入门课程——第十队 如何像老司机一样品饮一杯鸡尾酒

鸡尾酒器皿：

1.长饮杯：高杯，45分钟左右，如long island

2.短饮杯：短杯，三角形杯等，15分钟左右，如whisky sour

3.子弹杯：shot杯，几秒饮完，如b52


体验方法：

望：整体感受，如器皿，酒液色泽，冰块，装饰等

闻：感受酒的味道和配料例如香料和水果内里配合的风味

问：带着好奇和积攒的问题从一开始逐小口品尝其味道，通过它各个不同酒与元素之间的一个融合，酒精度的清淡浓烈、酒体的轻柔厚重，整个层次的简单复杂以及下咽之后回味的这些感受，去判断你对这杯鸡尾酒的一个感受

切：通过望闻问一系列品尝后得出整体感受对这杯酒有一个认识和主观感受，从而形成属于自己的对于品饮鸡尾酒的方式方法

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