【聚膳有时特典！】“奶奶家”炸酱面

当一个女人，在花一样的年纪里，没有好看的裙子，没有精致的女鞋，她只能随夫离开生她养她的土地，来到千里之外的陌生环境里生活，这会不会太残酷。她是我奶奶，今天她腰腿疼的毛病又犯了，从医院回来，我们叫她好好歇息，她却执意要做炸酱面给我，说是在学校里可能没有这么好的东西吃。

奶奶是山东人，爷爷是广西人，一南一北，能够相见即是无数个转身换来的缘分，能够在一起磕磕绊绊地生活，更是羡煞旁人。奶奶年轻时随退伍转业的爷爷来到广西，还拉扯着我爸和我大伯，她不懂当地的方言，也不懂当地的宴请礼数，因此她年轻时过得并不顺畅，总是受人欺负。奶奶不是知识分子，她就自己照着报纸认字，奶奶不懂方言，她就把方言按谐音标好贴在醒目的地方。她年轻时一直做着供销社的出纳兼售货员，她做得一直很好，没有谁敢嚼她的耳根子。奶奶就是这样坚韧而又善良的女人，这个女人现在老了，她会时常回想起自己的韶华岁月，责怪爷爷带她来这么远的地方生活，责怪爷爷不会做饭，回想起自己在山东冬天时挂在屋外冻梨的香甜，回想起初来南方时因语言不通受人欺负时流下的眼泪。

奶奶是我的味觉教母，从小我就持有奶奶家的长期饭票（奶奶：是你赖着不走！）。奶奶的味觉记忆是北方的面食，因此，我有了和她一样的味觉记忆。饺子，馒头，包子，烧饼，煎饼，抄手，手擀面，甚至是麻花，都是连接我与奶奶的喷香回忆。从小屁孩，到现在的大学狗，我无时不刻不被奶奶温柔地填饱着每一个饥饿的时刻。就像现在，她还拖着羸弱的病躯，为我做着最费体力的美食。

这就是我奶奶啦