为什么说康奢·一代名将酒是一款少数的好白酒，大多数人都不知道其中的原因。而康奢·一代名将酒则是酱香型白酒，说到酱香型白酒，就不得不提中国酱香的核心产区-- 贵州茅台镇。然而你们知道贵州为什么盛产酱香酒吗？现在我们就来了解一下：
贵州酱香酒盛产背景
中国贵州遵义仁怀茅台镇，被誉为“中国第一酒镇”，位于仁怀市西13公里处的赤水河东岸，东经106°22”、北纬27°51”。，低于海拔高度420-550m,四面环山，赤水河径流此地，气候、土壤、水质，还有弥漫在空气中的微生物群，都奠定了茅台镇白酒特有的独特法人风味，并且无法复制。造就酱香酒出类拔萃的品质秘诀，就在于茅台镇得天得厚的生态环境优势，以及酱香酒酿造的独特工艺。
1400小时日照，独产红缨子高粱
茅台镇一年中长达359天的无霜期、1400小时的日照时长，炎热季节达半年之久，夏季最高温度达40℃。
这种气候特征，让茅台镇成为中国少数可以种植红缨子高粱的地区之一。这种粮食颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达90%以上，截面呈玻璃质地状，十分有利于酿造酱酒的坤沙酒工艺多轮次翻烤。
海拔差高达600米，为酿造而生的天然窖池
白酒中，无论浓香型、清香型，还是酱香型，酒中的风味物质全部来自微生物代谢产物。也就是说，微生物种类的多样性和比例，直接决定了白酒的风味。
茅台镇不仅气候炎热，还位于海拔差高达600米的河谷地带，使得当地还同时拥有类似盆地的小气候特征，比如风少、风速小。
这些地理气候特征组合在一起，十分有利于酿造酱酒的微生物栖息和繁殖，来过茅台镇的爱酒之人都不免感叹，“这里，就是为酿酒而生的天然窖池。
几十年无污染的赤水河
茅台镇以赤水河为水源酿酒，这条河一直受国家政策保护，几十年来从不允许建造排污的企业，并每年投入数亿资金维护，使得清澈的赤水河水可以一路蜿蜒至茅台镇。
水质纯天然无污染，能为微生物提供良好的生长、繁殖环境，形成稳定不水解的酒体。以此水酿酒，造就了酱酒适合常年贮存，且口感细腻，入口丝滑的特点。
正是上述这些优渥的地理、生态条件，让茅台镇成为中国最适宜酿酒的顶级产区。可怕的是，茅台人还发明了一套按照当地气候特征酿酒的坤沙酒工艺，造就了酱酒非此地不可酿的神话。
用料奢侈，曲与原料1:1
康奢·一代名将酱酒采用高温大曲发酵的方式，让酒曲与原料的配比达到了惊人的1:1，这让参与酱酒酿制的微生物数量大大增加，形成远超其他白酒骨干香型的风味物质。
端午制曲，重阳下沙
康奢·一代名将酱香酒由传统茅台的坤沙酒工艺酿制而成，带有农耕文化明显的顺应节气，应时而做的特点。
康奢·一代名将酱香酒酿造从「端午制曲」开始，利用一年中端午节气温最炎热的特点，在酒曲中培育出种类丰富、高含量的优质微生物群落，为酿酒时提供最佳的微生物发酵条件。
待到重阳，赤水河河水迎来水质最清澈、品质最高的时候，此时「下沙」能提供促进微生物代谢的基础环境，并在之后工序中紧密络合酒体的各种风味物质。
不遗漏一丝芳香
康奢·一代名将酱香酒严格按照「七次取酒」的流程，取出酱香、窖池香、醇甜香三种风味、结构明显不同的七种原酒，分批次、分等级贮存，成品出厂时不加水，经大师按品质、比例精心盘勾，使得酱酒不参杂味，也不遗漏任何一丝芳香。
贮存至少五年以上
康奢·一代名将酱香酒的香味特征不是在流酒的第一时间形成，一年的酿造只是酱酒香味的物质基础。利用至少五年时间的贮存，用时间洗礼掉新酒的杂味，让酒体自然陈熟更是酱酒傲然独立在白酒金字塔顶端的秘诀所在。
康奢·一代名将酱香酒传承于1909年的汪家烧坊，其所生产的汪式酱香型白酒因品质一流而声名远播，其精湛的酿酒技艺代代相传。
康奢·一代名将酒酱香酒在酿制的时候，严格按照1909年汪式烧坊酱香型白酒传统工艺：九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、多年窖藏，除了酒体醇厚、回味悠长，还使得酱香突出。
大师坐镇
康奢·一代名将酒酿酒师汪洪彬在茅台工作二十多年，汪洪彬对酱香酒有着深厚的感情，酿造过程中他亲自上阵，严格遵循着传统酱香工艺，历经春夏秋冬一个周期才能酿造出基酒，然后在酒库陶缸里储存，待酒体老熟醇厚才瓶装面世。
经汪洪彬大师之手酿出来的纯粮陈年老酒口感好，不上头，让人一喝难忘，很多酒量不好的人，喝其它酒三四两就醉了，但是喝了汪洪彬酿纯粮酒，七八两也不会醉。由于汪洪彬高超的酿酒技艺，被遵义市酒业协会评为“中国酱香酒酿酒大师”、“最佳酿酒工匠奖”。
性价比高的纯粮酒
康奢·一代名将酱香酒是用纯粮食酿造，越陈越香，性价比非常高，存放越久越值钱。
研究表明，康奢·一代名将酱香酒不仅好喝，更有以下三大好处：
1、康奢·一代名将酱香酒是用纯粮酿造，富含有益微生物。
2、康奢·一代名将酱香酒绵柔适口，喝着不爆口，不辣喉咙。
3、康奢·一代名将酱香酒气味恒久、不易挥发，越陈越香。
少喝酒，喝好酒！认准康奢·一代名将酱香酒！