一个关于葡萄酒的故事

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美国最权威、销量最大的葡萄酒品酒类杂志叫:《Wine Spectator》,也就是《葡萄酒观察》,

《葡萄酒观察》的评酒打分被很多人当成是葡萄酒界的权威。满分一百分,九十分以上是很好,八十到九十是好,七十五到七十九是一般,七十五以下是糟糕。

除了给葡萄酒打分,《葡萄酒观察》还给餐厅评奖,按他们自己网站介绍,少数葡萄酒单和菜品都满足苛刻评审条件的餐厅会被授予「《葡萄酒观察》杰出餐厅奖」。世界各地得奖的餐厅通常都会很高调地把奖牌挂在墙上明显的位置上,感觉上有点儿像葡萄酒界的《米其林餐厅指南》。

一个叫罗宾勾德斯坦的美国人做了这么一个实验。

他弄了一家虚拟餐厅——号称地点在意大利米兰,网站、菜单、酒单一应俱全,制作精美,同时这家餐厅还有一个听起来挺酷的名字:Osteria L’Intrepido——翻成中文应该是:无畏餐厅。

但是注意,这家餐厅是「虚拟」的——除了网站什么都没有。

为了得奖,罗宾同学在酒单上下了很大的功夫,他精心设计了一个均价在一千人民币以上的葡萄酒单,而其中有十五瓶是从《葡萄酒观察》评测过的酒里挑出来的。

鸡贼吧?

哈哈你应该没想到,他挑的这十五瓶酒不是评分最高的,而几乎都是最差的!平均分是七十一,也就是说按《葡萄酒观察》自己的评测,这些就都属于没法喝的范畴,其中有一瓶居然只得了五十八分。

但是你猜怎么着?经过严格评审,这家根本不存在的、酒单上全是据说没法喝的酒的无畏餐厅居然荣登权威的「《葡萄酒观察》杰出餐厅奖」名单!

当然了,这是在罗宾按流程交了「申请费」之后。

下次有人在饭桌上扯葡萄酒,你可以讲讲这个故事。

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