近两年无人超市成了人们最关注的话题,入场者主要有四大力量,第一大力量,以颠覆者角色入场的电商,转战线下,比如亚马逊、阿里、京东等。第二大力量,传统商超的主动进化升级,比如沃尔玛、华联等。第三大力量则是技术公司,比如帮助线下商超转型新零售的后土科技等等,通过技术输出给传统商超连锁或者想拓宽销量自产自销的传统生产企业如中粮蒙牛等以及比较看好新零售市场想整合经营现有商超的一些企业……,来改造存量市场。第四种力量则是新零售时代的产物——独立的无人无人便利店,如滨果盒子、take go、简24等等,而这类企业其主要做直营且优势在于营销。
据悉2018年下半年亚马逊将在华开设实体店,这将对国内的零售市场带来不小的冲击,中国零售业能否稳固市场份额不被丢失已迫在眉睫!
颠覆vs改良vs赋能
Amazon Go
Amazon Go:完全无人化、图像技术尚未成熟、成本高、落地难度大,停留在内测阶段。
2016年12月5日,亚马逊推出无人店Amazon Go,目前仍处于“内测”阶段,只针对亚马逊员工开放。
1,用户体验:流程简单、无需结账,即买即走。
消费者进入Amazon Go购物,需要一个亚马逊帐号,并下载app。在入口处会对顾客进行人脸识别,确认用户身份。当消费者在货架前停留并选择商品时,摄像头会通过图像、手势识别判断顾客是否将货物置于购物篮(购买)还是只是看看然后放回原处(未购买)。
2,技术原理:基于机器视觉、深度学习算法和传感器融合技术。
通过货架上的红外传感器、压力感应装置(确认哪些商品被取走)及荷载传感器(用于记录哪些商品被放回原处),扫描并记录下消费者购买的商品,实时传输至Amazon Go的信息中枢,然后自动在顾客亚马逊账户上结算,用户购物完成,直接离店。
3,技术尚未成熟,尚存不少bug。例如,当商品与原本位置不一致时,Amazon Go此时往往无法很好地对商品进行识别。
此外,根据外媒的报道,一旦选购人数超过20人,Amazon Go就很难追踪用户以及手头上选购的商品,因此这项技术目前的测试环境仅能容纳少量用户,或者要求用户放慢移动速度,这可能是Amazon Go推广计划延迟的原因。
4,适用性:目前针对亚马逊的内部员工内测。未来,因为必须统一使用亚马逊账户结算而无法对接国内占据市场主导的支付宝微信钱包等,可想而知,其线下门店主要服务的也是亚马逊原有的线上用户。
5,落地性,成本高昂。
亚马逊并未透露其门店搭建成本,但根据推断,Amazon Go造价不菲,一个门店的投入成本可能高达千万美元级别。
技术不成熟,造价高昂,可能都是Amazon Go仍然停留在概念店阶段,难以大幅推广的原因。
沃尔玛的Scan&Go
沃尔玛Scan&Go:自助购物,无需智能手机无需排队,无需注册,多种结算方式
沃尔玛的Scan&Go项目,最早于2013年落地,如今在美国落地多家门店。相对于概念性质的Amazon Go,Scan&Go更接地气,落地更快。
1,从用户体验来看,Scan&Go提供了多种结算方式,除了传统结账方式外,不管有没有智能手机,都能实现Scan&Go(扫完就走),省去排队的麻烦。
智能手机扫描条形码,手机支付;没有智能手机,可使用手持扫描仪,刷卡、现金皆可。
2,从适用性看,沃尔玛多样化的“免排队方案”,充分考虑了不同用户的多元购物习惯,更接地气,更具有可行性。
目前,在德克萨斯州,佛罗里达州等地的十几家沃尔玛门店,都在部署这项技术。超过半数的沃尔玛顾客至少已经使用过一次Scan&Go系统。
彻底实现“无人化”,除了亚马逊的图像识别技术外,还有RFID技术。
面世于上世纪八十年代的RFID技术,由于技术的逐渐成熟并已成为无人超市的主流,在向完全智能化无人化的概念迈进。
目前除了亚马逊尚不成熟的无人店,其它多数所谓的无人店在结账之后,还有一个隐形核验环节,以此来免除丢货烦恼。
相比于亚马逊的机器视觉和红外传感压力传感技术RFID技术具有以下特点:
1成本低,和亚马逊的机器视觉和红外传感压力传感技术相比几乎RFID的投入实在少的可怜,对于高附加值的商品而言几乎没有成本的增加
2顾客出门时会进行二次校验避免了逃单行为,只有所有物品全部已付款时,安全门才会自动打开。
3溯源追踪,RFID技术可以融入到商品从厂家生产到终端销售的过程中,避免了物流过程中的莫名损耗……,管理者可清晰直观的获知物品在哪里丢失的。
4仓储盘点:RFID手持机,手持RFID手持机在仓库走一圈各种商品的仓储数目便一目了然,积压资金了然于胸!
但从终端消费的用户体验角度分析,Amazon Go的技术成熟的话,可以自动结账,似乎服务流程最为简单,便捷,但从目前来看,技术远未成熟,还停留在概念阶段,所以现阶段RFID才是最为有效的无人超市应用技术。
国内一些起步较早的做无人超市的公司如滨果盒子、take go、简24等他们做的只是提升消费终端的体验以及零售终端的成本节俭(如:增加营业时间 减少店面人工成本……) 未能涉及到生产加工、供应链、商品识别以及仓储物流的过程,而且大多采用直营或加盟的模式不能为其他企业所用,因此局限性很大。
而深圳后土智能科技等技术公司是对传统商超和想扩大销量自产自销的传统生产企业以及想整合现有市场的企业进行升级、改造、和软硬件输出,是为了加快推动无人超市的批量化实现?而且业务针对的不仅近是消费终端为是涵盖了商品从生产加工到被销售的整个过程(如:供应链选择、生产加工、商品真伪、真伪识别、防串货识别、物流追踪、仓储盘点等)。在做到为可客户提高销量的同时还为客户降低了仓储和物流成本。(海蓝之家通过技术升级改造之后仓储物流成本降低了80%,由此带来了20%利润增长)
统计显示,2015年,全国商超零售总额高达16万亿,产生了2667亿订单,消耗社会资金110亿元,这意味着无人收银带来的增量价值空间,相当可观。
因此,传统零售业和想自产自销扩大销量的传统生产企业以及想整合现有市场的企业抓住时机,借助深圳后土智能科技类专业从事新零售软硬件技术和设备输出的公司进行升级改造,销量增加、节省成本同时自然而然带来了利润增加!
另外传统商超改造还有三大优点:第一,改造成本低廉,风险小。第二,成本效益见效快,可测算,改革阻力小。第三,给存量市场带来增量价值,是对传统力量的升级进化,而非破坏和颠覆,两者利益一致因此更适合率先升级改造。