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剥小寒

从前有一位王子，他要找一个真正的公主结婚。那么怎么才能判断她是一位真正的公主呢？

——必须是能被二十床鸭绒被、二十床垫子压着的一粒豌豆硌得睡不着觉的公主，才是真正的公主。

而在这个豌豆还没有长成硌人的豌豆前，它是这么个轻俏的模样～～此间叫它“小寒”，琼瑶女主角似的名字。剥它的乐趣在于你一不小心大拇指没把它们全部划拉进手心，其中一颗两颗便会弹跳着到处乱窜，然后又醒目地停在哪里，由不得你再过去捡它们起来。

而吃它的乐趣呢？家乡最常见的做法是，小寒腌齑笋丝做汤，再潽一个鸡蛋，清香甘美，叫人胃口大开。前几日在朋友家看到的是带壳小寒煮着吃，倒是一个很雅的下酒物。

小寒吃的是当令。田间自然生长的小寒，在立夏时节就能熟了，不赶着吃马上就老了。朋友是前天下午去乡下采了傍晚送来的，我们晚上外面吃饭，回家很晚了；昨晚又是一个饭局，回来时剥了一会儿，终觉得受不了身上带进来的烟酒味，草草收拾着去洗澡了。今晚没事，一个人怡然自得地剥剥小寒、发发朋友圈，被送我小寒的朋友发现了，嗔怪我不及时剥好，说小寒还在长，要长老的。

居住乡间，最舒服的就是能及时品尝到当令的各种蔬菜瓜果，还能把各种时节的馈赠放进冰箱，慢慢享受。

滋味无穷。


图片发自App

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