盘饰艺术

人离不开美食，而美食离不开盘饰，一个好菜品加上一些点缀，就是画龙点睛。

几年前一次到潮汕去参加美食节，看到一个厨师在盘子作画，用的是能吃的果酱，这个操作还是有可行之处，感触颇深。所以回来研究一下，利用平时休息时间来学习。

最让食客喜欢还是生活中小动物，瓜果蔬菜，花鸟虫鱼，在盘中显得生动有趣。

色彩丰富是盘饰最大特色，这就需要对食材制作，要有了解，用什么盘来表示它特点，配上果酱画使之达到色，型要求，这就是艺术学习。

艺术来源于生活，它不仅给人们带来享受，也陶冶自己情操，美在艺术中升华，美食在艺术世界里得到提升。只有不断完善自己，才能做一个有属于自己天地。