腊八节里忆粥

    1月13日      星期日    晴

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    今天是农历十二月初八——腊八节。腊八节在中国有着很悠久的传统和历史,在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。


    你们知道腊八节的由来吗? 现在就让我告诉你吧:明太祖朱元璋小时候家里非常穷,所以他被父母送到地主家去放牛。地主对他很不好,时常虐待他,他经常挨打,吃不饱饭。有一次,朱元璋放牛回来时经过一座独木桥,没想到老牛滑跌下了桥,将腿跌断了,地主气急败坏、火冒三丈,用鞭子抽打朱元璋,把他关在一个黑屋子里不给饭吃。朱元璋饿得全身发抖,忽然他找到了一个老鼠洞,这是老鼠的粮仓!粮仓里有各种各样的粮食,有黑豆、有大米、有小米、有绿豆……每样都有一点,他拿全部的粮食煮了一锅粥。因为当时实在是太饿了,朱元璋把这锅吃得津津有味,感觉味道香甜可口。

      后来朱元璋当上了皇帝,各种美味食品都吃腻了。某天,朱元璋想起了小时候吃老鼠粮仓的美味,于是他马上下令御厨立刻给他做这种粥来喝。后来,这种吃法传到了民间,朱元璋吃到的美味粥正好是腊月初八,所以这种粥就叫腊八粥了。

        我小的时候,妈妈都会把每一个节日都过得丰富甜美。在腊月初八的这一天晚上,妈妈打扫好房屋,就会告诉我:今天是“腊八”,要吃“腊八粥”哟。说着,妈妈准备好了薏米、小米、大米、红豆、红枣等东西,为今日的腊八粥做好充分的准备。我耐心地坐在桌前等待妈妈腊八粥盛到自己的碗里。碗里的腊八粥散发出淡淡的清香,我这个“小馋猫”早就迫不及待想吃了,连忙拿起勺子一个劲儿的往嘴里塞,敞开大腮帮子大嚼大吞。这时,屋外往往都是寒风呼啸。而屋里呢?我正在津津有味地吃着香喷喷、热腾腾的粥。

    如今时过境迁,“腊八粥”已经不再是我们垂涎的美食了。虽然现在腊八粥用的材料已与以前大大相似,什么桂圆、莲子、枸杞、蜜饯等既营养又保健,十分讲究,但是,吃来却总感觉少了几样味道…………

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