胡爷爷与许奶奶
胡爷爷与许奶奶

赶时间吗？不急的话来坐坐吧，一杯茶，一片黄瓜皮管够


菜园子里的黄瓜多到吃不完，爷爷奶奶去仁晒干包糖，下面条超好吃_腾讯视频

菜园子里的黄瓜实在多到吃不完，扔了又可惜。

爷爷奶奶全部把黄瓜去籽，

抹上盐晒干后包上白砂糖和南德粉

放置几天，等待黄瓜皮和调料的碰撞与融合。


三四天后，糖份与南德粉充分进入黄瓜皮中与盐充分融合，

这时候，晒的皱巴巴的黄瓜皮得到舒缓，还有些微微湿润

咬一口，微咸中带点甜和南德粉的香味扑鼻而来。

下米粉面条时

把黄瓜皮切碎

出锅前，撒上一抓，味道绝了


记得小时候，村里的长辈几乎都会晒这种黄瓜皮

那时候涂抹盐晒干后不放任何调料包裹

如果直接吃会超级咸

一般都是用茶泡着吃

所以这也成了招待客人的茶点

看到路过的村民

长辈总会大老远喊：赶什么去呢？过来喝口茶

有些人会停下来歇一歇，坐在屋檐下边喝茶边聊日常琐事

急着做事的人，会摆摆手，赶着做事呢，下次来喝。

你赶时间吗？不急的话来坐坐吧，一杯茶，一片黄瓜皮管够

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