宝妈成长日记之558~新创法下面条

大年三十到今天,早餐变着法吃。

唯独没有下面条吃,因为下面条实在是麻烦,要煎荷包蛋,要配汤料,这个汤料就有点讲究了:必须要新鲜猪肉,有肥有瘦,用肥肉炸出油,再和瘦肉煸炒,然后起汤,这样汤才很鲜美,葱花香菜一样都不能少。

这些工作准备好后,再另烧冷水下面条,水在冒气泡时,下的面条才有筋道。(这是最近在手机上学到的一条)

早上九点,大哥哥起床了,我开始做早餐了,先用平底锅在气灶一边煎荷包蛋,另一边烧水下面条,葱花切碎,篮子里还有白菜叶也切一些。

锅里的水开始冒气泡了,我用手抓了三把面条下水里,看着水开了后,把昨晚吃的辣椒炒肉剩的油挑一点放面条里,洒上盐,倒了半勺生抽,用筷子不停翻下面条,又试了一下汤的味道,还可以!等面条熟了,放白菜、洒葱花。

吃面咯!夹面、淋汤、再配上荷包蛋,看着自己的成果很满意!

来不及拍照,三父子吃得光光的!

我是日记星球俱乐部531号星宝宝杨浩,我正在参加41期蜕变之旅,这是我的第558篇原创日记。



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