回锅肉

        今天中午我的妈妈给我做了回锅肉，我特别爱吃，妈妈做的回锅肉又香又辣，特别好吃，我着急的想要吃到妈妈做回锅肉，妈妈说你光看不行呀，你也要过来看着学，我就到妈妈的旁边去看妈妈怎么做的。

        我看到妈妈用刀切了很多的肉，然后还弄了很多的葱，妈妈在锅里倒了一些油，然后就把肉放进去了，然后妈妈把肉炒出了颜色后放了葱，然后还加了很多东西，最后放了一勺豆瓣酱。然后就做好了。妈妈做的回锅肉，我光闻了一下，就爱得不得了。立刻想吃，妈妈说还没完呢，回锅肉比较闲，要配上米饭，米饭也有讲究，首先要盛一盆的米，然后反复的淘洗，最后放一点水，放到锅里，米还不能特别多，过了一会儿，米也蒸好了，就开饭了。

        我迫不及待拿上筷子开始吃妈妈做的回锅肉，我夹了一块肥瘦相间的，然后还夹了一条香葱，这样在一起吃，我了一下，简直太美味了，我太喜欢了。