酸汤面片儿的故事

酸汤面片儿

      去年夏天的一个下午，我带兔儿去小区附近的公园玩，正巧遇到一家面粉公司做促销活动。于是我们便前去参观参观，走近一看，有的在包饺子，有的在下饺子，来参观的人们都纷纷排着队，拿着小盘子等着取饺子呢。兔儿见了，也连忙拿着盘子排到队伍中。过了大概十五分钟后，饺子便熟了，兔儿拿到了饺子，大口大口的吃了起来，一边吃，一边说：“饺子真好吃”，吃完后又去拿，一眨眼功夫吃了五个饺子。

        大家在吃饺子期间，工作人员正忙着抓拍每一位品尝客户吃饺子时的情景。当要给兔儿拍照时，兔儿对镜头很配合的摆了造型，员工见兔儿落落大方，便和兔儿商量是否可以录一段视频，为他们面粉打个广告，兔儿说：“没问题。”于是他们便合作起来，录了一段视频，又多拍了几张照片留作以后网上宣传用。

      工作人员见兔儿能说会道，活泼大方，闲暇之余便和兔儿攀谈起来，聊天得知这位工作人员是公司的老总，又是北方人，不但会包饺子，而且还会做酸汤面片儿。

        他便向我们介绍起酸汤面片儿的做法来，先在锅里倒油，油热后，放入虾米爆炒，闻到香味后，再把搅拌好的鹅蛋放入翻炒二下便装入盘中待用，然后再起锅倒入油，油热后，放入已准备好的番茄丁快速翻炒，等到出番茄汁时，加入适量的清水大火煮开，再放入备用的虾米鹅蛋，接着放入事先擀好的面皮，如果早上来不及擀面皮，可以用馄炖皮代替，然后用汤勺轻轻推开，放入盐，鸡精，花椒粉，搅拌均匀，然后装入大碗里，倒入陈醋和麻油，再撒上香菜，爱吃辣的可以再放一点油辣子，一碗酸酸辣辣又鲜美又营养的酸汤面片儿就可以尽情享用了。