粽緣

來自江西宜春的#返鄉青年#嬈雪峰大學畢業後,選擇回鄉耕田,所以叫返鄉青年.這裡是陶淵明的故鄉。好一派田園樂土啊!,傳統中國讀書人的最理想生活狀態---耕讀傳家。在這裡慧峰走的就是這條回歸之路。

我們這款口味的粽子裡的

1)糙糯米

就是來自這片田園,我前幾天落單訂米,慧峰才將穀子打成糙糯米,為的保留最新鮮的能量和營養。

糙米保留了最好的胚芽成份,米之精華完好留存,粒粒珍貴。

2)小米

我們的配料小米

是來自山西左權縣紫荊山腳下的紫荊山農場,由返鄉青年劉波在這裡種植。

這裡全部只有13戶人家,

這裡的

居民世代為農

這裡的

空氣清新,泉水清澈

小米的種植用天然散養的羊牛肥,人工除草。所以這種味道純正,有天然的米油。

這是所有主糧裡面堿性最高的米。

養護脾胃,當地人坐月子都用它來補身,等於我們的豬腳薑醋或參茸。

小米是這樣練成的:

植~收割~晾曬~背小山~攆穀(打穀)~推穀(除殼)~裝袋~運輸~

這是糧,也良心的良。

3)黑糯米

也是來自慧峰的地裡。又名黑珍珠,也叫長壽米

氣血雙補,補腎。改善心肌營養,提升免疫力等功效

今天試吃,用來煲小米紅棗元肉粥,香綿軟糯,略帶回甜。真心的好米呀!

4)薏米

來自貴州安順市,生態方式種植,清肺健脾,清熱祛濕,消水腫,除胸中邪氣。

5)紅豆

來自遼寧綠色芳山

大家可查詢,這裡方圓三十幾沒有工廠污染,好地出好糧

功效:

潤腸通便,降血壓,健脾,利水濕,黃疸,胸腹水脹,脾虛不運,皆可。

6)舞茸菌

購自九龍城廣場對面的菇菌專賣店

老闆說是天然培植。

聞其味,已知上品也!

人品,等於貨品在這間小店真實不虛的寫照啊!

這是少有的誠信之店。每次去他的店,都有种莫名的感動,現在的世道,實誠人太少,眼前的中年男士就是人辦,不會缺斤少兩,不會浮誇賣弄,對其貨品,每樣如實道來,是野生,是種植,有碗話碗,有蝶話蝶。這是我敬重,學習的楷模

老闆祖籍福建,叫阿ken。年青時是背包客,走遍大江南北,廣結妙緣。所以廣納奇山險水,山林深處,人煙人煙罕至之地的珍希貨源。

他太太叫阿琴是川妹子,性情豪爽,能幹利落。聽說我們是為平甩籌款,竟然答應了抽空來我家做義工協助我。真是感動的一塌糊塗!

人有善願,天必從之!

這是師傅的願力及各位師兄姐的善心感召啊!

色澤可觀,口感勁道

各款米類落入脾胃的踏實感,邂逅了舞茸菌的香,鮮,脆。

這款是純米系列,喜好糙米粗糧人士的必選之品,也是怕豆類的痛風人士的安心之選。夏季#祛濕#是美味之余必須兼顧的基調。一個粽子就是一頓美美的全營午餐。

人不需要太多,可以食少點,但要食好點。

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糙糯米為淺啡色,是此粽原色基調,,再配以黃小米,紅米,白薏米,黑糯米,為配角點綴,中和了純糙米的寡味和色澤的單調。六色為六六大順

彈指一瞬間,我用1分鐘寫了上面個30多個字。敘述其過程。但從種子到餐桌。是怎樣的天地造化?!多少人的心血才成就這一口化為我們身體生氣血的美味之糧啊!

..糙糯米香菌粽..

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