老江

“妞，来把这盘面包端出去！”

“妞，过来帮我搓圆球！”

“妞，过来帮我称面团，一个要5克啊，这里有称，记得一定要准确，要不然做出的面包不好看！”

“妞，过来......”

我不时地应和道，“好嘞！”，旁边的李师傅揉着面团，漫不经心的小声说，“天天让人家给你帮忙，你还好意思。”因为烘焙间比较小，这话当然传到江师傅的耳朵里了，“老板找的人，我不用还让你用啊？”顿时我感觉他这个人真的好自私。

李师傅继续揉着他的面团，时不时抱怨几句，而江师傅当然不会忍气吞声，于是平静而又甜腻的烘焙间变得闹哄哄起来，继而老板娘便会来掺和几句。说的江西话我也听不懂，反正就是来劝说的吧。

    我其实是最近才来到店里的，也就是帮师傅们打打下手，平常做的都是一些琐事。但每至周六周日店里的生意就特别好，经常是架子上的面包很快便被顾客一扫而光，所以这两天烘焙间里忙的寂静。

周六那天，江师傅不仅要做面包还要做点心，我先是帮他搓了好多球球，又帮他摆盘，这些琐碎的事情就把我累的腰酸背痛，然而江师傅用力的揉他的面，捏他的小点心，以及看烤箱......仍是很精神，我想要是我像他这样做一下午的话，八成得精疲力尽。货做多了，包装也就成了大问题。我大概下午六点半去包装面包，然而等我包完后，已经快八点了，离下班还有半个小时，我便可以好好去吃晚饭了。

然而等我上楼去吃饭时，江师傅在那举着酒杯喝酒，他见我后，先是说了一句，“该吃饭时不吃饭，现在饭都没剩多少了，你就是个傻子！”

“是，我的确傻，你自己在这吃吧！”

我气愤愤的下了楼，心口一阵酸意上来，眼泪便溢了出来，“不，我怎么能这么脆弱，不能哭。”

于是我利索地拿出一张纸，将眼角的余泪擦干，快步走到老板娘那。

“姐，我家里还有事，我先走了！”

    回家后，他给我发了条消息：“今天是我不对，但我还是要告诉你，这社会绝不是你想的那样温暖，你要是不好好照顾自己，别人才不会管你，记得回去吃饭，千万别饿着自己！”

“好的。”

    日后，我渐渐从店里的其他人话中了解到，江师傅不仅会做面包点心还会做精致的蛋糕，但他到现在还是一个人生活，至于江西人的他来我们这里工作的缘由我也不清楚。

有一次，晚上八点时有人来订蛋糕，老板去送货了，做蛋糕的师傅已经下班了，在这慌忙之际，江师傅妥然拿起了切刀和奶油，在底盘的匀速转动下和他平稳的拿刀圆边中，一个胚子活灵活现的出来了