榴莲的故事

昨天表嫂去医院复诊，医生建议多吃些热性水果，比如榴莲之类。表哥立刻去买了个300元的榴莲给表嫂，最后结果却要被表嫂罚跪榴莲了。

榴莲盛产的季节是六月和十二月，现在这段时间，是不逢季了。虽然说现在四季都能看到榴莲上市，但应不应季的榴莲，味道是差天共地的。

现在这个季节，在本地售卖的榴莲的价格都比较贵，不是很大的一个都要几百块钱。本来，表哥是一番心意地买榴莲给表嫂吃，表嫂原来也是很高兴的。结果才刚吃完，那榴莲壳还在垃圾桶，表哥却向表嫂讨要300块钱加油，说是买了榴莲就没钱加油了。

表嫂觉得很生气，要罚表哥跪榴莲，表哥也觉得很委屈:我把身上剩下的钱都给你买榴莲了，你不感动就算了，怎么还要罚跪。？

两个人争先恐后向我投诉，要我评理，我也不敢接话。看着地上的榴莲壳，我只觉得表哥不苦，只是苦了榴莲了。

说起榴莲，榴莲一直都因为浓烈的气味而受到完全相反的两个反应:喜欢的会爱到极点，讨厌的，也会讨厌到极点。就如同菠萝蜜这种水果，本地叫作大树菠萝的，它的气味也很强烈，蔡澜说它跟榴莲一样，也是很有个性，让人喜恶分明的水果。

不过，菠萝蜜果肉爽脆带韧，很甜，榴莲的口感软滑，两者的口感很不一样。

榴莲的气味很霸道，想当年它第一次出现在家里的时候，已经放在阳台外面了也被人嫌弃。当时也不知道在哪里吃才能不让人嫌弃，最后，我们两个要爬上了山顶才能痛快地吃。

鲜吃就算了，现在的榴莲爱好者还嫌新鲜榴莲的香气不够强烈，还开发了烤榴莲的食法。凡是吃过烤过后的榴莲的人都会发现，榴莲肉受热后味道会变得更香，香味更加浓郁顺口。不过，如果你不喜欢吃榴莲，千万不要走近，那香味浓烈到，无法形容……可是喜爱的人，也是爱到无法形容……

熟的榴莲，直接原只上火烤，其间不断翻身，等到榴莲裂口，再烤5到10分钟……那烤过后的榴莲又软又滑又烫手，加上香味也引得让人迫不及待。幸亏，心急也能吃到热榴莲，拿个汤匙来吃，就解决所有问题。

怕榴莲强烈的气味又想尝尝榴莲的味道的，蔡澜说“买剥好的榴莲，用锡纸包起来，放入雪柜的冰格中，等它凝固。”冻后的榴莲便像雪糕一样，用刀子切下来，一片一片地送入口，蔡生说：“上瘾了，打开一个味觉的新天地。”

榴莲和菠萝蜜一样，除了果肉，其余平时被我们废弃的东西，在一些地方被当成宝贝了。在本地，有人喜欢用榴莲壳加上老鸡煲汤，说是有大补作用。剥开菠萝蜜后，里面有淡黄色的长条，据说是用来煮咖喱的罕见食材。

对用这两种东西做的食物，都没有吃过。平时也只会当作垃圾丢掉，没吃过，好像也不会有可惜的感觉。

无戒学堂日更第237天