文／裴攸宁
01
也许每个人的童年都有个为你千千万万遍的小伙伴，还有疼你宠你入骨的长辈。
而我最割舍不下的则是我的爷爷。
看了群里小伙伴的一篇描述童年的文章，我也情不自禁地忆起时光匣子里，自己那个甜甜的童年。
记得那是个炎热的七月，四周绿树成荫，羞答答的桃李调皮地隐藏于葱郁茂盛的枝叶间，那是我们这些小屁孩们夏日里最可口的水果兼零食。
每逢秋季，也是稻谷成熟的季节，田里金黄一片，硕果累累的稻穗被压弯了腰，好似在向农民伯伯展示着丰收的喜悦。
收割时节，小孩子们也一律会在田间帮忙。最喜欢邻居的小哥哥背着一个泡沫板做的小冰箱，向他买冰棒吃。
即使现在有了冰箱，每到炎热天气，爷爷也会买几箱冰棍冷藏，让我们这些小鬼解暑。
爷爷年轻的时候是个军人，是个铁骨铮铮的硬汉，他一直都是我心目中的英雄，现在尤甚往昔。
爷爷几乎是承载了我整个童年回忆的人，他很疼我。
学生时期每年的中考和末考，我都会得奖，他会开心地把奖状用浆糊贴在墙上，还会奖励我零花钱。
02
小时候，爷爷经常把我带在身边，去山上的地里锄草也会带上我去。
那时候我才5岁多，爷爷会带上几个橘子和糖果，还有一军壶水，让我坐在一旁的草丛里玩。一边锄草，一边和我打趣聊天。有时候我也会采摘几把山上的野韭菜，拿回家炒蛋吃。
还记得有一次我捡到了两个鹌鹑蛋，爷爷心地善良，告诉我说这个吃了会长斑的，吓得我赶忙放回原位。
还有一次，我们去地里种豆子，爷爷带的不是橘子而是脐橙，我好奇地问爷爷，这个橘子怎么和以前的不一样，爷爷开玩笑说那是他晚上做梦去好远的地方买回来的，我信以为真。
问道：爷爷，你晚上去那么远吗？我怎么不知道。要坐车吗？累不累。做梦也能买到吗？下次把我也带上吧。
爷爷有些哭笑不得。现在想来爷爷真是个老顽童，可爱又有趣。
03
犹记得上幼儿园时，我每次起不来，爷爷为了让我多睡一会儿，每次都是到最后一分钟才叫我起床。但是他又会生气，因为我洗脸太慢了。耽误不少时间。所以上学时我经常迟到。
还记得那天是下雨天，小伙伴陆续都有家人来接，爷爷还不来接我，我有些着急。十几分钟过去了，爷爷买了我最喜欢的白米糕，甜甜的，又酥又香，可好吃了，那是我最幸福的时光。
有时候我去上学，爷爷总会塞几毛钱给我，让我上学买糖吃，要知道那对当时的我来说，已经是笔巨款了。
还记得有一年冬天，天气特别寒冷，每次爷爷都会提个小小的烤火箱送我去学校，直到小学四年级，也是如此，同学都羡慕我呢，说我这么大了，还要爷爷送我上学。
04
从小到大，爷爷一直把我当个男孩子来养，没有留小辫子，而是留着个小平头，任谁都会误会我是个小哥哥。
每次头发又长长了，爷爷都带我去隔壁村里的睿伯伯家剪头发，睿伯伯姓尹，家里开小卖部，卖一些油盐，酱油啊，牙膏，洗发水类的生活用品。
当然也卖些小孩子都馋嘴喜欢的小零食，比如2毛钱的辣条啊，5毛钱的橘子汽水啊。我每次同爷爷理发都很高兴，剃头时不哭不闹，十分安静乖巧，这让睿伯伯省事不少，因为有些小孩都是不安分的，扭来扭去，睿伯伯生怕会弄伤孩子。
我这么懂事也不是没有目的的，因为每次来剃头都会有糖吃，而且是每次来都必有收获，爷爷通常会给她买一瓶或者一打娃娃哈，那在90年代可是风靡全国的儿童营养饮料，酸酸甜甜的，有一股奶味，那是我的最爱。
后来上小学了，爷爷担心别人笑我，让我留女式男发。直到高中，我才开始蓄长发。
05
爷爷虽然是个地质兵，可是却练的一手好厨艺，告老还乡后，家乡每逢摆酒做寿都会请他掌勺。
印象最深的是每到我生日的时候，他都会做一道蛋卷做压轴菜。
做法很简单，可是却极难掌握火候，要先将敲碎的鸡蛋用打蛋器搅拌均匀，用猪油将平底锅热一遍。
将少许蛋液均匀地倒入锅内，不到30秒，就可以收获一个薄薄的鸡蛋皮。颜色金黄，口感酥嫰。
接下来要剁猪肉馅，将葱蒜洗净，和瘦猪肉一起剁碎，这可不是件容易事，得花30分钟功夫。
完成准备工作以后，再将猪肉馅平平的摊在蛋皮上，再卷起来，巧手一捏，变成蛋卷。剩下的肉馅，搓圆成肉丸，放在锅里蒸熟。
熟后取出切成小段，一道美味的蛋卷就做成了。
以前每到过节或者家人生日，爷爷都会露一手。最喜欢青椒豆皮炒肉、炒包菜，最忘不了爷爷炒的青椒血酱鸭和生煎鱼块。当然最妙的还是当属蛋卷了，虽然都是最普通的家常菜，但是爷爷极会讲究配料。
比如：我极爱吃鱼，爷爷会将鱼切块，炸至两面稍微金黄，搭配香菜、青椒、胡椒等佐料，煞是好看，又香又鲜。
比如：血酱鸭，我们农村里在宰鸭放血时，都会装半碗清水，混着鸭血。爷爷会先将蒜切碎，姜切丝，青椒切圈，蒜苗切段。然后放入猪油，将鸭肉煸炒一番。加入清水，煮10分钟，再放入姜蒜，青椒，鸭血，再焖5分钟，翻炒一下，即可再装盘出锅。
06
爷爷向来热情好客，每次做了好吃的，都会请他的好友来吃饭。两人把酒言欢，好不爽快。
那时候才三四岁，有时候爷爷也会抱着我骗我说那是甜酒，用筷子蘸一点让我尝尝，结果又辣又苦，一点也不好吃，我好笑又好气地直呼爷爷是个大骗子。
有时候好友也会回请他，我每次都会和爷爷一起去。因为爷爷每次都会喝醉，而回家的路上会经过一个小池塘和一道长长的水渠，我特别怕爷爷会摔进去，无论如何我都会跟着去的。
前几天午后时分，我正躺在三楼的沙发上看书。
窗外是晴朗的天空，蓝天上点缀着几朵白云，屋外的小麻雀叽叽喳喳个不停，在电线杆上跳来跳去，像极了音乐中的五线谱。
爷爷站在房子后面自家的小池塘，把淤泥挖出来，甩在屋后的菜地里，他说用来种萝卜。
时间如白驹过隙，稍瞬即逝，爷爷今年已经76岁的高寿了，我在生命的长河中悄然长大，他却在悠悠岁月中慢慢变老。
陪伴是最长情的告白，时光啊，请你放慢脚步，让我多些时间好好孝顺他吧。
简介:裴攸宁，一个快乐的读书人，文字爱好者，自律达人，生活美学家。保持热爱，奔赴山海，用温暖的文字打动你心。