说起胃，相信大家都对这个器官不陌生吧。你每天吃过的饭都要经过这个地方，进行我们常说的消化。但是，你真正的了解他吗？ 那你每天吃完饭之后，不是睡觉就是写作业，那你知道他现在正在干什么吗？更随我，一起走入......哦，不是，是飞入胃的世界，去探索他，去了解他的结构功能。如果你问我为什么是飞入，我只能说：如果你不想被胃里的盐酸腐蚀的话，那么就听话吧！
先对他有一些基本的认知：他是在历经口腔之后的第二个器官，在口腔进行对食物进行一定的物理以及化学分解之后，在胃里再进行进一步的分解。那么从口腔到这里历经了一些什么呢？在口腔内进行对食物的切割后，首先历经的就是咽喉部。在这里，一般人认为其实没有什么大作用，只不过就是作为一个门而已。其实是有的，你吃饭的时候，或者你观察别人吃饭的时候，会不会有噎住并且呛着的时候？那是因为咽喉下面有一块会厌软骨，他主要负责的工作就是发生弯折将食物安全的送入食道，而不要进入另一边的气管。为什么说我吗？有时候吃饭不要笑，不要说话，那是因为这样的话会厌软骨会失效，如果食物进入气管被“呛”着的话，就不好办了......
哦，对了，在会厌软骨帮助你的同时，你的眼部肌肉也在帮助你往下送食物。这也就是为什么在你们在吞咽时候会感觉到喉部动了一下，我是因为肌肉与会厌软骨在同时动。
通过会厌软骨，进入的下一关就是食道了。有时候你觉得食物就是顺着食道滑下去的，其实食道也是由肌肉组成的。这些肌肉组织在不断地蠕动，把食物“推”下去。如果食物太多的话，而食道不会蠕动，被噎住又不是我们想看到的结果。食道壁上的肌肉组织也是非常的厚实，力量也非常大。当你倒立着吃东西的时候，食物也可以通过食道进入胃。
终于，食物进到了我们的主角胃里面。我想，如果食物从拾到进入胃里面时，因为胃里面有胃液，不应该发出扑通的一声吗？说明食物进入胃的时候是非常缓慢的，所以可以判定，在连接食道和胃的中间，有一个门，叫贲门。当食物下来，这个门会进行一个自主的收缩运动25缓慢地进入到胃里。
接下来就到了对胃最重要的时刻，那就是消化了。说到消化，很多人都会想起“胃液”“胃酸”“盐酸”等词，没错，就是这些东西来帮助胃进行化学分解食物，再伴随着胃壁上的肌肉进行蠕动，分解与搅拌将食团变成了食糜，最终从胃中排出。在排出的地方，也是有一个门，叫幽门，幽门上的肌肉比贲门更厚实，更紧致，它可以管控食物的排出，如果食物还没有被分解到一定程度，幽门是不会让食物进入到连接小肠的十二指肠的。
其实在这里我有一个问题：胃是如何消化食物的？食物到底是如何被分解的？其实我刚才已经提到了，就是胃液到作用。胃液中包含很多东西，最基本的水、粘液，还有消化专用的盐酸以及消化液。当然伴随着消化液的，还有胃的蠕动。那么我们该如何判定胃可以消化食物呢？
实验思路：我们人体最基本的三种能量物质，碳水化合物、蛋白质和脂肪都有分别可以判定他们的方法，碳水化合物在滴加颠液之后会变成黑蓝色，蛋白质在加称合称双缩尿试剂的氢氧化钠以及硫酸铜之后会变成深紫色，脂肪再加入苏丹三染液之后会变成深红色。如果在胃液将这些营养物质分解之后，在人体温度下模拟胃的蠕动，之后再滴加可以判定他们的物质，发生的情况如果与原先不同的话，那么实验就成功了！说白了就是观察胃液对营养物质的变化影响。哦，对了别忘了再加一组对照。
那么就开始吧，首先需要三组试管，每组中的一个作为实验组，另一组作为对照组。在实验组中，分别加入营养物质5ml，在加入胃液（可以在网上买的不过挺贵的）3ml，在对照组中，加入营养物质5ml，再加入清水3ml。之后同时将它们放在37度的温水之中洗一个两分钟的澡，拿出来再摇一摇，模拟蠕动，最后在分别滴加可以判定他们的物质，等待变化。
结果就是：在滴加胃液的试管中，因为胃液的分解，营养物质含量大大降低，淀粉组的颜色是浅蓝色，蛋白质组的颜色是浅紫色，脂肪组的颜色是浅红色，而且表面漂浮的油脂还被分成了很多小块。加清水的每组营养物质你们没有被分解，所以说颜色分别还是黑蓝色、深紫色以及红色。
所以我们就可以得出结论，胃液中也有与唾液淀粉酶一样的蛋白酶，就是胃淀粉酶以及胃蛋白酶。他们具有着分解营养物质的功能，说白了也就是消化。当然，我们也可以自己感受一下，一次吃很多东西，胃也有储存食物的功能。
探究完了胃的功能，那么胃到底长什么样子呢？我想，胃液中可是含有盐酸的呀，胃的基本组织就是肌肉，也不会把胃壁腐蚀掉吗？所以我猜想有一个保护系统。那么负责分解的胃液又从哪儿来呢？所以需要一个分泌系统。在分解的同时，胃还进行着蠕动，那么是什么促进了胃的蠕动了呢？所以我猜想应该是胃壁上的肌肉疼承担了这一功能。并且我们为什么可以吃想那么多食物，因为胃壁的肌肉的弹性非常大，可以进行收缩作用。不管怎么样，我们先来看一下胃的结构吧。
其实在现实生活中，我们随处可见的宣传单上都可以看到胃，但是这次就不同了。首先，我在前面讲过为的上下两个门馆控制食物的进出，并且他们的施加的压力也是不同的，可以看到幽门的肌肉层是要比贲门发达的，的确，贲门只是张合来控制食物入胃，而幽门是控制胃排食的，如果食物还没有分解到一定程度，是不能进入小肠进行吸收的。而且，如果没有这个幽门，你的胃就会是一个开口的口袋，边吃边拉是你想遇见的吗？of course not！所以，这就是“两口子”的重要性。而且，还有压力问题，当胃里的食物越来越多，给胃施加的压力也会越来越多，所以幽门就承担了这一责任，但是即便厚实，也挡不住4、5斤的食物呀！所以需要一个自然条件来支撑，那就是胃独特的弯形状。当食物越来越多，胃就会产生一个向上的作用力，得益于这种形状，食物的引力面是胃厚实的底层，如果胃是直直的，接触面不就直接是幽门吗？此形状的好处也不仅在于分配压力，弯状产生了两个弯，胃小弯以及胃大弯，液体如水、饮料会直接沿着胃小弯进入十二指肠，而固态食物会进入胃大弯进行消化！这样的形状，分配如此精密，我不得不赞叹器官的神奇性！
这只是大结构上的分析，如果进入纯微观世界来看待呢？那我们就来观察一下胃壁的纵切图吧！
我们一层层分析：
1.黏膜层：顾名思义，这层就是保护胃不受胃酸腐蚀的层面，黏液也是这里的细胞分泌的。再看一下胃的平面图，发现上面有许多凹槽，它们叫胃小凹，是分泌胃液的细胞所组成的组织。当然，胃液也是由不同物质所构成的。
2.黏膜下层：这里有很多结缔组织，起到了连接作用，当然这里也包括很多淋巴系统。这里的细胞非常细长，起到了连接的作用。
3.肌层：这里由三层强有力的平滑肌组成，而且弹性十足，胃从50ml变成2.5l的大胖子都是它的功劳，而且还承担着蠕动的功能。
4.外膜：它的作用主要是隔离外界，并且非常紧实，可以起到保护作用。
看来，我所猜想并证实的一个个功能都包括在胃壁上了。
关于胃的拓展：
完成了对胃的探究，再要的就是明白一些现实生活现象了。为什么会有饥饿感？其实最简单的就是胃因为没有食物，就开始蠕动了。其实不然，胃由于长期没有食物让他消化，于是没法工作，就反过来开始腐蚀胃壁了！注意，黏膜也不是万能的！所以，那些正在减肥的朋友们，饭不能不吃，可以少吃，为了瘦而坏胃，这个代价不值得付！如果在这样下去，或者暴饮暴食、吃太多，胃溃疡就出现了，胃的黏膜与下层都腐蚀了，影响到了肌肉层，这个时候得警惕了！如果还不，那就是胃穿孔，其实就是胃癌！这个时候，你差不多就奄奄一息了，做手术的话，还得切除一部分......
所以，保护你的胃！至于如何，就看你了！
小小总结：
其实我一直在想，胃到底是什么？对于个体来说，是一个帮助生存的器官，对于细胞来说，是共同努力的结晶。但是我认为对于宏观来说，胃的实际功能是完成“回收利用”。因为你吃进去的食物是有机体，但是这些食物本来也都是无机体呀，只不过是通过其他生物努力了一番才变成有机体。而胃又将有机体变为无机（只是大量的，还有脂肪没分解呢，但是同样重要！），被人体所吸收，最后又以无机的方式排出体外，然后其他生物再利用......
我觉得，胃只不过是承担了这个循环体系中的小角色，但是，即使是小角色，也有他存在的意义。你觉得呢？